По этому же рецепту готовятся постные щи из квашеной капусты, только мясной бульон заменяется водой и сливочное масло - растительным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт щей постных с гречкой и квашеной капустой, расскажите, что получилось.
Щи из квашеной капусты томленые
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 24 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
Количество продуктов зависит от желаний повара и едоков:
- мясной бульон
- квашеная капуста (кислая)
- морковь
- лук
- картофель
- зелень
- небольшой кусочек сливочного масла.
Как приготовить пошагово
-
Требуемое количество квашеной капусты выложить в глиняную кастрюлю, залить бульоном. Бульон должен только слегка прикрывать капусту.
-
Поставить горшочек в духовку и томить примерно полчаса. Полчаса отсчитываем от момента закипания, но кипение должно быть совсем-совсем легким.
-
Через положенное время заглядываем в кастрюльку и добавляем к капусте сливочное масло, примерно столовую ложку. И опять ставим щи в духовку.
-
Тем временем чистим картошку (много не надо, можно вообще не класть), режем брусочками. Пассируем морковь и лук на растительном масле (этот шаг можно тоже пропустить).
-
Выкладываем картофель, морковь и лук в кастрюлю, заливаем нужным количеством бульона. Ставим томиться еще на полчасика, не допуская бурного кипения.
-
По окончании добавляем в щи из квашеной капусты зелень (по желанию) и выключаем духовку (у меня электрическая, поэтому мои блюда доходят так).
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи из квашеной капусты с уткой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
lyusya71
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вика Клебанова
И как у тебя все получается???
dasha
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Щербакова Вита
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела щи из квашеной капусты томленые, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Демичева Лидия
Спасибо огромное за рецепт щей из квашеной капусты томленые!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
eridond
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
lukyanchenko_99
Можно похвастаюсь? Сделала постные щи из квашеной капусты с шампиньонами - так здорово!
yelya73
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает щи из квашеной капусты томленые, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
aleksandra
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Ситник Тинка
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо nika92 за то, что даёт нам возможность выбора!
umucuples
Некоторое время назад готовила щи из квашеной капусты томленые-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
iyenayav
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Ширяева Надежда
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
esont
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
siupritel
Фантастика!!!
Спасибо огромное за щи из квашеной капусты томленые!
Волынец Люся
Nika92!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Щи Постные щи из квашеной капусты с шампиньонами
Щи из квашенной капусты остаются одним из самых популярных видов супа в традиционной русской кухне.
1 ч
Щи Постные щи из квашеной капусты с грибами
Идеальные щи из квашеной капусты получаются именно при таком способе приготовления - не на плите, а в духовке, при медленном томлении.
2 ч 20 мин
Щи Щи постные с гречкой и квашеной капустой
Щи Потому что пост! А без похлебки разве это жизнь? Поэтому посмотрите может и пригодится.
2 ч
Щи Щи из квашеной капусты с фрикадельками
500 г фарша; 3 шт. средних картофеля; 1 средняя луковица; 1 морковь; 1 стак. квашеной капусты; масло подсолнечное; укроп; сметана; перец горошком; лавровый лист; соль....
120 мин
Щи из квашеной капусты томленые - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...