С приходом весны и появлением свежей зелени самое время готовить щи со щавелем. Вкусные, с приятной кислинкой и очень полезные щи готовятся просто и легко, они обязательно понравятся всей вашей семье. Рекомендую попробовать приготовить рецепт щей со щавелем в мультиварке, расскажите, что получилось.
Щи со щавелем
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 165 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Щавель — 1-2 Пучков
- Свиные кости — 300-400 г
- Картофель — 3-4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Яйцо — 3-4 шт.
- Соль — 1 ст.л. (по вкусу)
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Вода — 2-2,5 л
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить пошагово
-
Первым делом нам необходимо сварить бульон. Я его готовлю из свиных костей: заливаю их холодной водой и ставлю на средний огонь. Как закипит вода, снимаем пену, делаем маленький огонь и варим 1 час. Минут за 15 до окончания варки добавим соль. Затем кости достаем из бульона.
-
Чистим и нарезаем картошку небольшими кубиками. Отправим картофель в мясной бульон.
-
Ставим вариться яйца, заливаем их водой и варим около 10 минут. Их мы добавим в тарелку при подаче.
-
Очищенную и помытую морковь натрем на крупной терке.
-
А лук, очищенный от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами.
-
В горячую сковороду добавляем сливочное и растительное масло, потом лук и морковь вместе, обжариваем 5 минут. Добавляем их к почти готовому картофелю в бульон. Добавляем мясо, которое обобрали с костей.
-
Свежий щавель хорошо промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем в бульон, даем минут 10 покипеть и выключаем готовые щи. Пусть настоятся еще минут 15. Разливайте горячие щи по тарелкам, украсив свежей зеленью, добавьте разрезанное яйцо.
На заметку:
С приходом весны и с появлением первой зелени я обязательно готовлю щи со щавелем. Их можно делать и с мясом, и более легкий вариант - с курицей или просто на воде. Сегодня я хочу поделится с вами своим рецептом приготовления щей со щавелем. Он довольно-таки простой, готовится блюдо легко, а получается вкусным и витаминным, да к тому же еще и сытным.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи с консервированной фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт щей со щавелем приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Алена Абулхаева
ПОНРАВИЛОСЬ)))
nina76
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не щи со щавелем.
Всем рекомендую.
toucia1987
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала щи со щавелем для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
rorow
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
olya92
Umucuples2005!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Борщ Зеленый борщ с щавелем и перепелиными яйцами
Вкусный, свежий, сытный суп с щавелем. Приготовь для семьи на обед! Хочу поделиться с вами рецептом зеленого борща, который люблю готовить. Супчик получается очень вкусный - перепелиные яйца добавляют ему немного необычности. Дети обожают его есть во многом еще и благодаря им. А еще необычности добавляет рис. Попробуйте!
2 ч 50 мин
Борщ Зеленый борщ с консервированным щавелем
Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить зеленый борщ с консервированным щавелем. Такое яркое и весеннее блюдо можно готовить в любую пору. Очень удобно держать в доме консервированный щавель!
60 мин
Щи Щи с консервированной фасолью
Если вы собрались готовить первое блюдо к обеденному столу, то обратите внимание на этот рецепт и попробуйте приготовить щи с консервированной фасолью. Легкий, но сытный супчик для вашей семьи.
50 мин
Аджика Таджикский салат со щавелем
Щавель отлично походит для салатов и рождает аппетитные сочетания!
20 мин
Приготовила щи со щавелем-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!