Краткая аннотация из источника: Этот суп основан на действии сельдерея, входящего в его состав. Суп не содержит жира и его можно есть каждый раз, когда испытываешь голод. Суп не добавляет каллорий.
Указанного количества интредиентов хватило семье из 4-х взрослых особей на 3 дня, так что соизмеряйте, потому как этот суп более вкусен пока свежий.
Для супа использовалось:
1) 6 луковиц лука-порея или 6 головок репчатого лука,
2) 1-2 банки (600-800 гр) консервированных помидоров в собственном соку, (использовал свежие)
3) 1 качан капусты (1-1.5 кг),
4) 2 зеленых перца, (заменил на красные)
5) 1 цельный сельдерей (корень и зелень),
6) 1 бульонный кубик (по желанию). (не добавлял)
Суп может быть приправлен солью, перцем, петрушкой, горьким перцем. По желанию добавляют шпинат, репу. (Я его приправлял солью и базиликом)
Все овощи надо мелко нарезать, залить горячей водой, чтобы покрыть.
Довести суп до кипения, кипятить 10 минут. Затем, уменьшив огонь, варить до готовности.
Цитата из источника: Суп получается достаточно съедобный, а мне даже нравится его вкус.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чечевичный овощной суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать суп овощной, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Сделала суп овощной впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Surnina_73 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Просто замечательно…
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Можно еще добавить kitcheners.ru/supy/ovoschnoi-sup/italyansky-ovoschnoi-sup. Интересный рецепт.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, surnina_73, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А суп овощной обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Иду пробовать…
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Если вам надоели окрошка и свекольник, значит, пришло время варить горячий суп. Идею подсмотрим во французском Провансе, там знают толк в летних блюдах.
1 ч 10 мин
Любая женщина не прочь скинуть пару-тройку лишних килограммов. Овощной суп для похудения отлично вам в этом поможет. Впрочем, он не только полезный, но и весьма вкусный - убедитесь сами!
45 мин
Рецепт этого итальянского овощного супа очень прост, и продукты совсем обычные, которые всегда есть в доме. Единственное дополнение - это корень имбиря. В этом и заключается фишка этого овощного супа.
35 мин
Почему почти.? Ну, потому что - почти! Потому что без фенхеля, без спаржи, не на томатном соке.Но все-равно вкусно. Объем кастрюли 2,8 литра. Я готовила на воде, но можно и на бульоне. Вес фасоли в отварном виде. Я брала 1 чашку - 200 мл.
2 ч
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на суп овощной, если бы не доверяла рецептам surnina_73 на все 100%.