В детстве большинство из нас недолюбливали супы. Но с возрастом вкусы меняются. И сейчас я уже не могу представить и трех дней без них. Наваристый бульон с зажаркой и хорошими кусочками мяса. Рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового супа обычного, расскажите, что получилось.
Суп гороховый классический
- Общее время: 600 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 648 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свиные рёбра — 300 г
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Горох — 1 стак.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Вода — 3-3,5 л
- Растительное масло — 1,5 ст.л.
- Сахар — 1 Щепотка
- Укроп — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Горох замочите с вечера в воде на ночь.
-
Варите мясо в воде в течение 2-3-х часов.
-
За 40-30 минут до готовности бульона всыпьте в него горох.
-
Как только бульон будет сварен, достаньте из него мясо.
-
И добавьте очищенный, промытый и нарезанный кубиками картофель.
-
Пока он будет вариться, сделайте зажарку. Измельченный лук обжарьте в масле до мягкости.
-
К луку добавьте сахар, чтобы тот стал карамелизированным.
-
В сковороду добавьте натертую морковь. Жарьте овощи, помешивая, до готовности.
-
В почти готовый суп добавьте зажарку.
-
Затем мясо кусочками.
-
Добавьте в гороховый суп укроп, соль и перец. Приятного аппетита!
На заметку:
Я вспомнила один из таких рецептов. Его часто варили, да и до сих пор варят, в детских садах и школах, но домашний гораздо вкуснее. Поэтому с удовольствием вам предлагаю узнать, как приготовить суп гороховый классический со свиными ребрами. Только не забудьте замочить горох заранее в воде.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить американский гороховый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт супа горохового классического приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.5 / 5
Крамник Анастасия
Легко и вкусно!!!
Маша Подюкова
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
гороховый супчик-это моя мечта!)))
Панаскина Алена
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
kristina
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Инга Ануфриева
А у меня гороховый суп прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
nuras1989, спасибо за рецептик!!!
anesis
Гороховый суп просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Юля Резинко
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Гребенникова Римма
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Гороховый суп Американский гороховый суп
Вода 8 стак.; Лущеный горох 450 г; Лук репчатый 1 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Копченая ветчина на кости 800 г; Морковь 3 шт....
2 ч 30 мин
Гороховый суп Гороховый суп с сосиской
На обед для всей семьи вкусный гороховый суп с сосиской будет как нельзя лучше. Запоминаем рецепт приготовления и готовим на здоровье!
60 мин
Гороховый суп Гороховый суп с беконом
Горох 1 стак.; Бекон 250 г; Картофель 3 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Сушеный укроп 1 столовая ложка...
1 ч 10 мин
Гороховый суп Гороховый суп с грибами
Гороховый суп знаком нам с детства, но если добавить новую нотку, например, грибы, традиционный вкус заиграет новыми оттенками.
60 мин
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу