Гороховый суп с беконом
- Общее время: 1 ч 10 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 365 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Горох 1 стак.
- Бекон 250 г
- Картофель 3 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Сушеный укроп 1 столовая ложка
Специальное оборудование:
Сковорода с керамическим покрытием
Как приготовить пошагово
-
Налить в кастрюлю воды (или бульон), поставить на огонь. Горох хорошо промыть, добавить в кастрюлю. Варить около 30 минут под крышкой.
-
Нарезать лук, натереть морковь.
-
Мелко нарезать бекон, обжарить его на сковороде, снять шумовкой поджарки переложить на тарелку. На вытопившемся жире обжарить лук несколько минут до прозрачности, добавить морковку. Готовить еще около 5-7 минут.
-
После того, как горох уже варился 30 минут, добавить обжаренный бекон и морковку с луком, добавить соль, перец горошком и лавровый лист.
-
Картошку очистить и нарезать брусочками, добавить в суп. Варить еще около 20 минут, до готовности картофеля.
-
Когда суп сварится, вынуть лавровый лист, накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут.
На заметку:
К супу хорошо подать сухарики.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с беконом и ветчиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Никогда не делала, попробую обязательно!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вчера приготовила гороховый супчик!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Светлана!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит гороховый суп.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не гороховый суп.
Всем рекомендую.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить гороховый суп - очень вкусно!!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Коллега приготовила гороховый супчик.
Никогда вкуснее гороховый супчик не пробовала!!!
Всем советую.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант горохового супа ещё не пробовала:D
Очень интересный рецепт горохового супа, сегодня обязательно попробую приготовить.
Вода 2 л; Горох 300 г; Свиные копченые ребра 700 г; Варено-копченая свиная грудинка 100 г; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Петрушка 1 пучок; Молотый сушеный чеснок по вкусу; Измельченный укроп 1 ч.л.; Гренки 50 г...
1 ч 15 мин
Душистые румяные гренки, приготовленные дома в духовке, и поджаренный бекон дополнят собой вкусный гороховый суп на сметане. Этот сытный и наваристый суп - прекрасный вариант первого блюда для всей семьи.
90 мин
Невероятно ароматный и наваристый суп согреет даже в самую ненастную погоду, а потрясающий вкус понравится с первой ложки всем членам семьи. Перед подачей нарежьте пучок зелени и добавьте гренок.
120 мин
Замечательный, наваристый, необыкновенно вкусный гороховый супчик!
2 ч 40 мин
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала гороховый супчик-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)