Вкусный, сытный, пикантный, согревающий просто до костей супчик. За рецепт благодарю Ольгу. Рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового супа обычного, расскажите, что получилось.
Гороховый суп с чесночными рулетиками
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 217 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- горох колотый - 150 г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- приправы - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- растительное масло рафинированное - 6 ст.л.
- зелень - 4 веточки
- мука - 200 г
- чеснок - 3 дольки
- вода - 3,1 л
Как приготовить пошагово
-
Горох хорошо промыть, сменив воду 4-5 раз. Воду (3 литра) вскипятить, всыпать горох, добавить соль и 1 ст. л. растительного масла. Благодаря маслу горох сварится очень быстро (спустя 40 минут горох полностью разварится).
-
Пока варится горох, сделать тесто для чесночных рулетов. Из просеянной муки, кипяченой охлажденной воды (100 мл) и соли и 3 ст. л. растительного масла замесить тесто. Скатать в шар, накрыть пленкой. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавить натертую на крупной терке морковь.
-
Обжаривать в течение 3-4 минут вместе с луком.
-
Через 30 минут после начала варки гороха.
-
Добавить обжаренные лук и морковь. Положить лавровый лист, добавить приправу для супа.
-
Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в прямоугольник как можно тоньше. Смазать растопленным сливочным маслом.
-
Чеснок выдавить через пресс или мелко порезать. Распределить по тесту.
-
Скатать рулетом, края защипнуть.
-
Порезать рулет на сегменты как можно тоньше, иначе тесто может не провариться.
-
Через 10 минут после того, как добавили в суп морковь, добавить чесночные рулеты. Помешать. Сначала рулетики потонут, но через несколько минут всплывут. Варить примерно 5-7 минут. Добавить зелень. Снять суп с огня. Можно подавать к столу.
-
Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить американский гороховый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
dina75
ОЧ вкусно получилось)
Ася Куличенко
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
nebykova_99
Спасибо огромное за рецепт горохового супа!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Вита Махинов
Марина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
toissut
Марина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Вера Малибу
Спасибо еще раз ,Марина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Федюрко Катарина
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
rentinto
Это какой-то шедевр!!!
Марина, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
aldasin2004
Очень довольна гороховым супчиком! Благодарю за рецепт.
Кахаева Анюша
Марина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом горохового супа.
Столько восхищений от гостей!
Вера Малибу
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
valentina95
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
tanyusha
Марина, получилось зашибись!
raya
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Гороховый суп Американский гороховый суп
Вода 8 стак.; Лущеный горох 450 г; Лук репчатый 1 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки; Копченая ветчина на кости 800 г; Морковь 3 шт....
2 ч 30 мин
Гороховый суп Гороховый суп с говядиной
Решили побаловать свой организм горячим супчиком? Почему бы не попробовать приготовить гороховый суп с говядиной. Сытно и невероятно вкусно - как раз то, что надо.
150 мин
Гороховый суп Гороховый суп с сосиской
На обед для всей семьи вкусный гороховый суп с сосиской будет как нельзя лучше. Запоминаем рецепт приготовления и готовим на здоровье!
60 мин
Гороховый суп Гороховый суп с беконом
Горох 1 стак.; Бекон 250 г; Картофель 3 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Сушеный укроп 1 столовая ложка...
1 ч 10 мин
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт