Я так люблю этот согревающий пряный и сытный супчик! Он получается таким густым и наваристым, самое подходящее блюдо для промозглой осени. Рекомендую попробовать приготовить рецепт горохового супа с сосиской, расскажите, что получилось.
Гороховый суп с курицей и кокосовым молоком
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 205 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- куриный бульон - 1,3 л
- горох колотый - 160 г
- рис - 80 г
- куриное филе - 2 шт.
- картофель - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- лук-порей - 1 стебель
- чеснок - 2 зубчика
- имбирь корень - 1 кусок
- перец чили - 1 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- куркума - 1 ч.л.
- зира - ½ ч.л.
- кориандр - ½ ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- кокосовое молоко - 400 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Лук, чеснок, имбирь очистить. Порей промыть и нарезать колечками. Репчатый лук нарезать кубиками, чеснок и имбирь измельчить или натереть на мелкой терке. Чили (если добавляете), мелко нарезать.
-
Картофель нарезать кубиками и положить в холодную воду.
-
Разогреть в кастрюле с толстым дном масло, положить лук, порей, чеснок, имбирь, чили и жарить, помешивая, 5-7 минут.
-
Добавить куркуму, кориандр, лавровый лист и жарить еще 1 минуту. Добавить в кастрюлю горох, бульон и довести до кипения. Варить 1 ч 15 минут.
-
Добавить рис, картофель, куриное филе (нарезанное кубиками), кокосовое молоко. Варить еще 20-30 минут.
-
При подаче посыпать суп зеленым луком. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с копчеными ребрышками и курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
anastasiya77
Я делала гороховый суп к приезду родственников.Все съели!!!
eridond
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Невиницына Евгения
Огромное спасибо!
alisa98
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Инякина Лера
Vasilisa у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала гороховый супчик - очень понравилось.
Алена Абулхаева
Гороховый супчик — отпад!
Быстро и очень вкусно!
nadya91
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Гороховый суп Гороховый суп с копчеными ребрышками и курицей
Несмотря на свою сытность, суп получается низкокалорийным! Гороховый суп с копченостями, густой, наваристый и ароматный, да с сухариками - кто от такого откажется? Наверняка в каждой семье у хозяйки найдется любимый рецепт горохового супа. Кто-то в бульон добавит сельдерей, а сам бульончик процедит, мясо опять же кто какое кладет, помидорки или томатную пасту в зажарку, а то и вовсе без зажарки. Неизменным остается одно - горох надо замачивать! Пренебрегать этим не стоит!
2 ч
Гороховый суп Ароматный гороховый суп с копченой курицей
Для придания блюду более пикантного вкуса добавьте в суп ложку горчицы.
120 мин
Гороховый суп Гороховый суп с копченой курицей
Интересно, что этот суп имеет гораздо более сильный аромат копчености, чем подобный суп с копчеными ребрышками. И получается очень наваристым и вкусным.
2 ч 25 мин
Гороховый суп Гороховый суп с сосиской
На обед для всей семьи вкусный гороховый суп с сосиской будет как нельзя лучше. Запоминаем рецепт приготовления и готовим на здоровье!
60 мин
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.