Рецепт заготовки борща на зиму. Это отличная заправка для вторых блюд и супов. Зимний борщ экономит время приготовления супов, просто достать из холодильника, залить водой и нагреть. Рекомендую попробовать приготовить рецепт постного борща, расскажите, что получилось.
Борщ на зиму
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 71 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- морковь — 0,5 кг
- лук — 0,5 кг
- помидоры — 0,8 кг
- подсолнечное масло — 125 мл
- соль — 2,5 ст.л.
- перец болгарский — 2 шт.
- свекла — 1 кг
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
Для детей
Как приготовить пошагово
-
Мелко порежьте лук и болгарский перец. Морковь и свеклу натрите на терке.
-
Помидоры порежьте на дольки.
-
И пропустите через мясорубку.
-
Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите все порезанные овощи. Слегка обжарьте, затем добавьте томатное пюре и протушите минут 10. Посолите.
-
Получившуюся овощную массу разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте.
На заметку:
Эта заготовка облегчит приготовление борща зимой и обогатит ваш стол витаминами. Готовить ее очень просто. Нарежьте мелко лук и перец, морковь и свеклу натрите, а помидоры пропустите через мясорубку. Слегка обжарьте все овощи на сковороде, добавьте томатное пюре и протушите минут 10. Получившуюся овощную массу разлейте по стерилизованным банкам и закупорьте. Удачных вам заготовок!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ по-французски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт борща на зиму приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
arangonda
Сделала по вашему рецепту борщ на зиму, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Ярко Диана
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
ofyer
Вкусно)) меня захвалили
alesya
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Демичева Лидия
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
elfee
Ompedo2003, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается борщ на зиму!!!
Буду делать 3-й раз!
Борщ Борщ по-французски
Борщ по-французски отличается от русских бощей своей особой густотой и наваристостью. Его можно подать со сметаной и украсить зеленью на Ваш вкус.
115 мин
Борщ Борщ для сыроедов
Вода 1,5 л; Свекла 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Мини морковь 1 шт.; Лук репчатый 1/4 головки; Картофель 2 шт.; Сладкий перец 1/2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло 30 мл; Перец черный молотый по вкусу; Листья петрушки 30 г; Зеленый лук 30 г; Морская соль по вкусу; Специи по вкусу...
150 мин
Борщ Диетический борщ
Прекрасный вариант для тех, кто следит за фигурой. Подавать суп можно с чесночными гренками и зеленью.
40 мин
Борщ Борщ украинский
Сытное первое блюдо, после которого и второго - то не нужно. Со свежей сметаной и помпушками - язык проглотишь.
6 ч 20 мин
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида борща на зиму.
Обязательно буду делать всегда на праздники!