Хотя борщ считается классическим супом для нашей страны, и его рецептура известна многим, но это не значит, что все его варят одинаково, используя одни и те же ингредиенты. Предлагаю холодный вариант. Рекомендую попробовать приготовить рецепт борща на кефире, расскажите, что получилось.
Борщ из маринованной свеклы
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 157 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свекла маринованная — 450 мл
- Картофель — 2 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Огурец маринованный — 3 шт.
- Редис — 3 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Соль — По вкусу
- Уксус 9% — По вкусу
- Сметана/кефир/айран — По вкусу
Как приготовить пошагово
-
Заранее сварите яйца вкрутую. Картофель помойте, отварите в мундире и охладите. Эти продукты почистите.
-
Огурец с редисом и перцем помойте. Затем нарежьте их кубиками вместе с картофелем, яйцами и маринованными огурцами. Зелень промойте и мелко порубите.
-
Смешайте все нарезанные ингредиенты. Посолите их. Затем добавьте свеклу вместе с маринадом из банки.
-
Для заправки влейте к продуктам холодную воду или охлажденные молочные продукты, а также уксус. Украсьте все вареным яйцом. Приятного аппетита!
На заметку:
Тем более, что можно попробовать что-то новое, когда меняется сезон и хочется не горячего, а холодного. Например, я узнала о том, как приготовить борщ из маринованной свеклы. Этот легкий летний суп делается по типу окрошки. На природе или в огороде он будет очень кстати, чтобы утолить голод.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
Татьяна Кунчис
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала борщ из маринованной свеклы первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Алена Абулхаева
Супер!
у меня нет слов .
Лера Шадрикова
Пасиба))
по рецепту делаю))
Эсауленко Василиса
Nika92, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
itore
Ох, какая вкуснятина!
Тедеско Юта
kitcheners.ru/supy/borsch/zapravka-dlya-borscha-na-zimu-bez-svekly готовила, а борщ из маринованной свеклы еще нет. Надо попробовать.
mitso
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
alulil
Nika92,:) очень аппетитное фото борща из маринованной свеклы
Велика Кира
Nika92,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту борща из маринованной свеклы.
Получилась вкуснятина!
rogachyova_89
Nika92, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
umetereas1997
Старый добрый рецепт.
Ягодка Людочка
Nika92! Спасибо за рецепт!
борщ из маринованной свеклы готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
anyuta73
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Смайлова Катарина
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
tanyusha77
Nika92, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала борщ из маринованной свеклы по вашему рецепту, получилось сразу.
uprillara1998
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
lashuner
Приготовила мужу борщ из маринованной свеклы.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Борщ Заправка для борща на зиму без свеклы
С овощной заправкой можно приготовить ароматные щи даже зимой! Такая заправка на зиму подходит и для супов, и для борщей.
13 ч
Борщ Борщ с черносливом
говядина - 600 г; картофель - 3 шт.; капуста белокочанная - 300 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сок свекольный Biotta - ½ л; вода - 2 ½ л; перец болгарский красный - 1 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; сахар - ½ ч.л.; чеснок - 3 зубчика; чернослив - 100 г; соль - по вкусу; перец - 1 щепотка; оливковое масло - 3 ст.л.; укроп - 2 веточки...
20 мин
Борщ Борщ в горшочках
Увидела такое название в газете и подумала - а ведь это идея! И воплотила.
180 мин
Борщ Ароматный борщ
Этот рецепт борща родом из детства. Каждая хозяйка готовит борщ по-своему. Борщ по этому рецепту получается ароматный, с насыщенным вкусом - вообще пальчики оближешь!
1 ч 55 мин
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.