Сегодня тартаром называют многие блюда, для которых ингредиенты нарезают мелкими кубиками: тартар из сырой, соленой или копченой рыбы, тартар из помидоров, тартар из клубникиЭтот приготовлен из филе свежего лосося, а особый вкус придает ему заправка в азиатском стиле: из соевого соуса и соуса кимчи. Рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре с кнелями из лосося, расскажите, что получилось.
Тартар из лосося
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 5 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 8 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- лосось 90 г
- огурцы 15 г
- сыр маскарпоне 20 г
- соус Кимчи 30 г
- соевый 20 г
- редис 3 г
- мангольд 2 г
- масло оливковое 10 г
- чиабатта 30 г
Как приготовить пошагово
-
Филе лосося и огурец нарезать мелкими кубиками. Перемешать и заправить смесью из соевого соуса и кимчи.
-
Выложить на тарелку, сверху кнели из сыра маскарпоне, слайсы редиса, листья мангольда.
-
Чиабатту обжарить с двух сторон до золотистой корочки на оливковом масле и выложить на тарелку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху из лосося. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
sofiya85
Артем, спасибо за рецепт! Очень люблю тартар из лосося!
ithedind1976
Очень вкусно! Люблю тартар из лосося!
Арина Гуринова
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Антонина Панфёрова
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тартар из лосося-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Маргарита Шинкаренко
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления ухи из лосося. Наверно я надолго у Вас.
Козинец Ярослава
Артем! Спасибо за рецепт!
тартар из лосося готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
lomes
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Небыкова Мирослава
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Надежда Соловская
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Десерты Пудинг из форели и лосося с соусом из шампанского
Готовила к Новогоднему празднику, рецепт конечно замороченный, но я люблю иногда повозиться. Долго я шла к этому рецепту.все собиралась с мыслями и силами. Оказалось не так уж и сложно, писать дольше, чем делать. Пудинг того стоит, получается нежный, кремовый, да что там говорить-вкусный.Гости были сначала приятно удивлены, блюдо не обычно-праздничное, а попробовав были в восторге от нежнейшего вкуса. Хорошим дополнением к блюду будет фруктовое шампанское.
60 мин
Шашлык Шашлык из лосося под грибным соусом
Классическое сочетание грибов и рыбы порадует даже самых изысканных гурманов. Добавите немного орегано в соус, чтобы подчеркнуть вкус рыбы в блюде.
30 мин
Стейк Пряные стейки из лосося с имбирем
Апдейт рецепта и фото к нему от 15.03.2008. Нет, все-таки красная рыба - моя большаааая слабость. Семга, форель, лосось, кета, горбуша. Как оно все вкусно - и в соленом, и в копченом, и в отварном виде. А уж в жареном, да еще и с каким-нибудь интересным соусом. Мммм. Сегодня я исполнила свою недельную мечту о жареном пряном лососе, а заодно и побаловала мужа:)
20 мин
Артем,:) очень аппетитное фото тартара из лосося