Хочу поделиться своей вариацией классического рецепта соуса "Сэн сой". Конечно, этот восточный рецепт я адаптировала под наши реалии, но соус все равно получается очень вкусным! Рекомендую попробовать приготовить рецепт соуса спайси, расскажите, что получилось.
Соус сэн сой
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 6 порций
- Калорий: 278 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Филе куриное — 600 г
- Лук — 200 г
- Морковь — 150 г
- Перец болгарский — 120 г
- Томатная паста — 50 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Соевый соус — 100 г
Как приготовить пошагово
-
1. Для начала хорошо разогреваем масло, затем обжариваем измельченные лук и морковь.
-
2. Добавляем перец, обжариваем дальше.
-
3. Когда перец становится мягче, добавляем курицу. Огонь увеличиваем, обжариваем курицу до румяности. На этом этапе добавляем специи.
-
4. Теперь вливаем соус, добавим пасту, специи и зелень по вкусу. Уменьшаем огонь, и тушим до готовности.
-
5. Увариваем соус до густого состояния, а потом подаем с любимым гарниром!
На заметку:
Рецепт приготовления соуса "Сэн сой" в домашних условиях довольно простой. Конечно, классическим его не назовешь: это скорее вариация на тему восточной классики, но мне она очень нравится. Надеюсь, вам тоже этот рецепт придется по душе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус пад тай. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт соуса сэн сой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
Алавердян Эмма
Itoulomer большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала соус сэн сой — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит соус сэн сой, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от соус сэн сой.
СПАСИБОЧКИ!
owhall1979
Старый добрый рецепт.
ererorori1973
Очень популярно все расписано. Спасибо.
tanechka
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
omalloma1987
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Таширева Алена
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
polina
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
oklun
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
nadya
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
anna
Itoulomer, спасибо огромное за рецепт соуса сэн сой!
делаю уже 5-й раз!
Лиза Смолякова
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Фрибус Алена
Itoulomer, рецепт замечательный, спасибо!
Таня Новик
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
gubanova_88
Itoulomer, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
tecighee1982
Просто фантастика!!!
наконец соус сэн сой приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, itoulomer!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Соусы Соус томатный — итальянский основной соус
Продолжаю серию соусов, используемых мною. Этот соус применяется очень часто в приготовлении пиццы или может идти как основа к различным соусам к спагетти или даже просто к мясу. Например, сегодня я его приготовил для того, чтобы запечь в нем покупные колбаски. Я не знаю, насколько он классический, но вкус у него получается замечательный, особенно, если овощи сезонные. Кстати, мне сегодня очень повезло. Я купил восхитительные маленькие сливовые помидоры. Очень вкусные и очень ароматные. В общем-то именно это меня и сподвигло приготовить томатный соус.
35 мин
Соусы Соус из смородины
свежевыжатый сок красной смородины 1 л; сахар 600 г; апельсин 1 шт.; соевый соус 60 г; уксус 9% - 60 г; соль 60 г; пшеничная мука 30 г; чеснок 3 зубчика; зеленый перец горошком 1 ст.л.; душистый перец горошком 1 ч.л.; гвоздика сушеная 1 ч.л.; смородина 200 г; малина 200 г; алыча 150 г; сахар 150 г; вода 120 мл; крахмал 60 г; сливочное масло 50 г; белая смородина 250 г; вода 100 мл; грецкие орехи 70 г; сахар 60 г; белое полусладкое вино 50 г...
30 мин
Соусы Карамельный соус
Домашний карамельный соус, для чего угодно! Делается элементарно и быстро. Мои дети любят макать в него дольки яблок, можно использовать для оладий, блинов, украшения выпечки или для мороженого. Я люблю добавлять соль, соленая карамель - это моя слабость.
10 мин
Соусы Соус Кустурица
Каперсы 20 г; Домашний майонез 100 г; Маслины 6 шт.; Петрушка 30 г; Лук репчатый 30 г; Лимон 1 кусок; Виски 25 мл...
35 мин
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…