Универсальный соус для мясных и овощных блюд
Привычный, универсальный, вкуснейший соус - это домашняя аджика. Ее приготовить просто. Рецептов аджики множество. А главным ингредиентом этого рецепта являются сливы! Аджика получается ароматной и аппетитной! Рекомендую попробовать приготовить рецепт соуса под утку, расскажите, что получилось.
Собираем необходимые ингредиенты. Чеснок почистить и измельчить.
Сливы помыть, обсушить и удалить косточки
Выложить сливы в чашу блендера и измельчить.
Выложить сливовое пюре в кастрюлю, добавить сахар, соль и карри. Перемешать.
Довести до кипения и варить на небольшом огне 15 минут, постоянно помешивая. Аккуратно снимаем пену.
Добавить чеснок. Варим еще 15 минут, помешивая. По желанию, можно добавить острый перчик, но мне хотелось именно сладкий соус.
В подготовленные банки выложить горячий соус и стерилизовать 20 минут. У меня хватило на 2 банки по 850 грамм. Потом закрываем крышками, переворачиваем, укутываем и даем остыть. После этого убираем на хранение в темное место.
Такой соус хорошо подать к мясу, картофельным зразам и просто с хлебом. Очень вкусно!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус пад тай. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Приготовила сладкий сливовый соус на зиму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Отличная тема:) уже в закладке.
Dublennykh_88, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
УУУХХХ вот это сладкий сливовый соус на зиму.
Супперрр…спасибо…
Dublennykh_88,:) очень аппетитное фото сладкого сливового соуса на зиму
Продолжаю серию соусов, используемых мною. Этот соус применяется очень часто в приготовлении пиццы или может идти как основа к различным соусам к спагетти или даже просто к мясу. Например, сегодня я его приготовил для того, чтобы запечь в нем покупные колбаски. Я не знаю, насколько он классический, но вкус у него получается замечательный, особенно, если овощи сезонные. Кстати, мне сегодня очень повезло. Я купил восхитительные маленькие сливовые помидоры. Очень вкусные и очень ароматные. В общем-то именно это меня и сподвигло приготовить томатный соус.
35 мин
Вкусно. Недорого. Все ингредиенты под рукой В данный рецепт можно использовать даже мягкие и недоспелые помидоры. Так что ваш урожай не пропадет. Все пойдет в прок.
2 ч
Молоко 3 стак.; Сахар 1/2 стак.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Яичный желток 2 шт.; Ванилин 2 столовые ложки; Сливочное масло по вкусу...
20 мин
3 яичных желтка; лимон; 6 зубков чеснока; 1-2 острых красных перца чили; 100г мякиша белого хлеба; крупная соль; оливковое масло...
30 мин
Dublennykh_88, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)