Обожаю "Цезарь" в любом варианте, но не в любом кафе-ресторане ;) А домашний - лучше всех!:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт цезаря, расскажите, что получилось.
Цезарь с семгой на листьях руколы
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 686 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- семга - 300 г
- авокадо - 1 шт.
- рукола - 63 г
- яйцо - 3 шт.
- пармезан - 50 г
- батон без корки - 200 г
- оливковое масло - 5 ст.л.
- чеснок - 1 стак.
- горчица - 2 ч.л.
- лимонный сок - 2 веточки
- соль - 1 щепотка
- соус - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Приготовить крутоны. Для этого смешать оливковое масло с измельченным чесноком. Оставить на 15 минут.
-
Батон нарезать кубиками,
-
полить получившимся чесночным маслом, перемешать, выложить на противень и запечь в духовке до румяной корочки при 200*С около 15 минут.
-
Приготовить соус. Желтки растереть с горчицей,
-
добавить измельченный чеснок, лимонный сок, перемешать,
-
добавить масло, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
-
Сборка. Листья руколы промыть, обсушить, разложить по тарелкам, полить немного соусом.
-
Выложить крутоны и нарезанную небольшими кубиками семгу на листья рукколы, полить соусом.
-
Затем выложить нарезанное кусочками авокадо и четвертинки яиц,
-
посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт цезарь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.6 / 5
souno2004
Легко и вкусно!!!
Олеся Брушкевич
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
sinselyu1976
А я думала разбираюсь в приготовлении цезаря с семгой на листьях руколы:D:D, а здесь такое:)
Арина Шаталина
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Алеся ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
lyuda76
Алеся, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Макарьева Аня
Спасибо Алеся, ты меня спасла!!!
alesya89
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Юля Резинко
Алеся, рецепт замечательный, спасибо!
marianna89
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
anyuta73
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Алеся за отличные и простые рецепты!
Черкесова Люда
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт цезаря с семгой на листьях руколы меня выручил!
rootasent1990
Столько нового узнала про цезаря с семгой на листьях руколы!
Спасибо!!
anna
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
yinca
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
ortise
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Поливалова Надя
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт цезаря с семгой на листьях руколы!!!
yinca
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю цезаря с семгой на листьях руколы!!!
Еще раз спасибо!!!
valya94
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Алеся, ваш рецепт цезаря с семгой на листьях руколы самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
ospeyar
Это мой самый любимый рецепт цезаря с семгой на листьях руколы, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Салат Цезарь Салат Цезарь с креветками
пармезан - 20 г; помидоры черри - 15 шт.; салат романо - 1 упаковка; багет - 6 кусков; яйца перепелиные - 2 шт.; горчица дижонская - 1 ч.л.; соль морская - 1 щепотка; анчоусы - 4 шт.; бальзамический уксус - ½ ч.л.; оливковое масло - 70 мл; чеснок - 3 зубчика; креветки тигровые - 500 г...
30 мин
Салат Цезарь Салат Цезарь с беконом
Салат "Цезарь" с беконом подается в австралийских ресторанах именно в такой версии. Этот салат рекомендуется мужчинам, так как он сытный за счет бекона и сыра пармезан. Попробуйте, салатик вкусный!
15 мин
Салат Цезарь Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь прост в приготовлении и отлично смотрится на любом столе. А вот его вкус будет во многом зависеть от соуса. Заправить салат Цезарь можно готовым соусом, купленным в магазине. Но в идеале лучше не полениться и приготовить заправку самостоятельно. В этом рецепте Цезаря мы использовали соус, приготовленный на майонезе, натуральном йогурте, с дижонской горчицей, анчоусами и каперсами.
30 мин
Салат Цезарь Соус для салата Цезарь
Анчоусы 3,4 шт.; Каперсы 1 столовая ложка; Яичный желток 2 г; Оливковое масло по вкусу; Соль щепотка; Чеснок по вкусу; Лайм 1/2 шт.; Перец черный молотый по вкусу; Дижонская горчица 1,5 ч.л....
20 мин
Думаю, очень вкусно.