Салат цезарь с рыбой

Рецепт салата цезарь с рыбой
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 23 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Можно ли добавить в салата "Цезарь" рыбу? Конечно, можно! А какую? Разумеется, красную!:) Простой рецепт салата "Цезарь" с рыбой красных сортов - для вашего стола! Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата цезарь с курицей гриль, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Салат листовой — 100 г
  • Рыба красная слабого посола — 250 г
  • Пармезан — 50 г
  • Батон — 0,5 шт.
  • Масло оливковое — 2/3 стак.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Горчица сладкая — 1 ч.л.
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Помидоры черри или другие — 100 г (опционально)

Повод:

На обед, На ужин, На полдник, На праздничный стол, 8 Марта, Праздничный обед, Романтический ужин

Как приготовить пошагово

  1. С батона срезать корку (если она слишком грубая, в противном случае можно оставить). Мякиш нарезать небольшими кубиками, выложить на противень и запечь в духовке до золотистого цвета.

  2. Листья салата вымыть и выложить на полотенце, чтобы обсохли.

    салат цезарь с рыбой
  3. Рыбу нарезать тонкими ломтиками.

    салат цезарь с рыбой
  4. Яйца опустить в кипящую, но не бурлящую воду на 1 минуту.

    салат цезарь с рыбой
  5. Яйца остудить прохладной водой, а тем временем выдавить сок из лимона.

    салат цезарь с рыбой
  6. Чеснок растереть с солью и перцем. добавить горчицу, яйца и лимонный сок, взбить. Не прекращая взбивать соус, постепенно ввести масло. Должна получиться довольно однородная заправка светло-желтого цвета.

    салат цезарь с рыбой
  7. Заправить салатные листья соусом и осторожно перемешать. Выложить крутоны и рыбу, сбрызнуть оставшимся соусом. При желании украсить половинками помидоров черри. Посыпать тертым пармезаном и подать на стол!

    салат цезарь с рыбой

На заметку:

  • Удивительное дело - стоит добавить к привычному и хорошо знакомому "Цезарю" немного соленой красной рыбки, и из салата он превращается в обалденную закуску хоть под пиво, хоть под более крепкие напитки! ;) Нет, без шуток - очень хорошо такой салат уходит под коньяк. Одинаковый восторг вызывает и у мужчин, и у женщин. Но и в повседневном "безалкогольном" питании рецепт приготовления салата "Цезарь" с рыбой вполне уместен - это и сытный полдник, и легкий обед, и романтический ужин. Так что, думаю, он вам пригодится ;)

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мой салат цезарь. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт салата цезарь с рыбой приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
yatsura_84
yatsura_84

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

lofist
lofist

Нейчева, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Катавина Соня
Катавина Соня

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт рыбного салата!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Королев Кристина
Королев Кристина

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Топчиян Александра
Топчиян Александра

Вкусно, красиво и незатратно!!!

necimbo
necimbo

Спасибо за шедевры!!!

Кристюша Кремень
Кристюша Кремень

Посмотрите здесь тоже про салат цезарь с курицей и гренками.

Надежда Соловская
Надежда Соловская

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

lera
lera

Брависсимо!

Трутнева Вера
Трутнева Вера

Вкусна

yelya73
yelya73

Нейчева, это просто волшебный рецепт салата!
спасибо!

Рецепт Салата Цезарь с пекинской капустой
Салат Цезарь Салат Цезарь с пекинской капустой

Салат "Цезарь" с пекинской капустой - по сути, тот же салат "Цезарь", только листья салата здесь заменены пекинской капустой. Вкус получается немного иной, на мой взгляд - ничуть не хуже.

40 мин

Рецепт Салата цезарь с курицей и гренками
Салат Цезарь Салат цезарь с курицей и гренками

Рецептов для салата Цезарь великое множество. Сегодня мы предлагаем приготовить его с румяной и ароматной куриной грудкой, обжаренной с MAGGI НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с томатами и базиликом.

45 мин

Рецепт Салата цезарь с курицей и беконом
Салат Цезарь Салат цезарь с курицей и беконом

150 г салата ромэн; 200 г филе вареной куриной грудки или приготовленной на гриле; 100 г разноцветных помидоров черри; 30 г твердого выдержанного сыра, лучше пармезана; 100 г вкусного вчерашнего пшеничного хлеба; 3-4 ломтика бекона; 1 зубчик чеснока; оливковое масло; соль, свежемолотый черный перец; 4 ст.л. оливкового масла экстра вирджин; 150 домашнего майонеза; 150 г натурального йогурта; 20 г каперсов; 20 г дижонской горчицы без зерен; 20 г пармезана; 60 г анчоусов; 20 г оливок...

30 мин

Рецепт Салата Цезарь с курицей простой
Салат Цезарь Салат Цезарь с курицей простой

Салат "Цезарь" - популярный салат в современной кулинарии. Хотя придумал его итальянец по имени Цезарь Кардини. Сегодня это блюдо подают по всех ресторанах мира. Попробуйте сделать его дома.

25 мин