Салат цезарь с курицей

Рецепт салата цезарь с курицей
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 18 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Салат Цезарь прост в приготовлении и отлично смотрится на любом столе. А вот его вкус будет во многом зависеть от соуса. Заправить салат Цезарь можно готовым соусом, купленным в магазине. Но в идеале лучше не полениться и приготовить заправку самостоятельно. В этом рецепте Цезаря мы использовали соус, приготовленный на майонезе, натуральном йогурте, с дижонской горчицей, анчоусами и каперсами. Рекомендую попробовать приготовить рецепт салата цезарь с курицей и адыгейским сыром, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • #салат ромэн - 160 г
  • курица (филе) - 200 г
  • помидоры черри - 100 г
  • сыр пармезан тертый - 20 г
  • гренки - 2 горсти
  • масло оливковое - 4 ст.л.
  • соль, свежемолотый черный перец по вкусу
  • вино белое сухое

Для соуса

  • майонез - 150 г
  • йогурт натуральный - 150 г
  • каперсы - 20 г
  • горчица дижонская - 20 г
  • анчоус (филе) - 100 г

Повод:

День рождения, Обед, Романтический ужин, Фуршет

Как приготовить пошагово

  1. Куриное филе промыть, нарезать небольшими брусочками, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле, понемногу добавляя белое вино.

  2. Для соуса: перемешать все ингредиенты в блендере. Обратите внимание: рецепт соуса дан на 10 порций. На 2 порции салата требуется 6 ст. л. соуса. Готовый соус можно хранить в холодильнике около недели при температуре 4С.

    салат цезарь с курицей
  3. Салат промыть, порвать руками, заправить соусом, добавить курицу, перемешать и выложить на тарелку.

    салат цезарь с курицей
  4. К салату добавить помидоры, гренки, сыр.

    салат цезарь с курицей

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
idene
idene

Eremail1981!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Марианна Макушина
Марианна Макушина

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

ospeyar
ospeyar

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

vasilisa
vasilisa

Прекрасный рецепт!
Лучше делать салат цезарь с курицей строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Бойкова Инка
Бойкова Инка

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

terofall
terofall

А как Вы готовите http://kitcheners.ru/salaty/salat-tsezar/salat-tsezar-s-kuritsei-i-grenkami? Поделитесь секретом.

hinge
hinge

Какой интересный рецепт салата цезарь с курицей:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

marta94
marta94

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт салата цезарь с курицей меня выручил!

Бычко Алеся
Бычко Алеся

Eremail1981, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом салата цезарь с курицей.
Столько восхищений от гостей!

Трутнева Вера
Трутнева Вера

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Рецепт Салата Цезарь с курицей, горчицей и креветками
Салат Цезарь Салат Цезарь с курицей, горчицей и креветками

Куриное филе 400 г; Очищенные вареные креветки 200 г; Салат ромен 1 пучок; Сыр пармезан 100 г; Белый хлеб 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Оливковое масло 150 мл; Горчица 1 столовая ложка; Сахар 2 ч.л.; Орегано щепотка; Бальзамический уксус 3 ч.л.; Базилик по вкусу; Сушеный тимьян щепотка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Рецепт Салата Цезарь с курицей классический простой
Салат Цезарь Салат Цезарь с курицей классический простой

В 1924 г. ресторатор Цезарь Кардини попал в неприятную ситуацию: в его заведении был большой наплыв посетителей, поэтому почти все продукты быстро были съедены. И вот, как он выкрутился.

20 мин

Рецепт Салата Цезарь с курицей и адыгейским сыром
Салат Цезарь Салат Цезарь с курицей и адыгейским сыром

куриное филе - 1 шт.; листья салата; помидор - 2 шт.; сухарики со вкусом сыра - 20 г; адыгейский сыр - 150 г; соль по вкусу; соус Сырный Цезарь - 3 ст.л....

1 ч

Рецепт Салата Цезарь классический с курицей
Салат Цезарь Салат Цезарь классический с курицей

Салат с самым громким именем! Очень вкусный! Готовь Цезарь с курицей! Это неправда, что салат назван в честь Юлия Цезаря. Интересно?! Назвали его в честь повара Цезаря, который управлял ресторанчиком на границе Америки с Мексикой. В бедные дни он слепил салат из того, что было, и получилось так вкусно, что теперь его готовит весь мир!

2 ч