Рецепт вкусного и полезного томатного сока. Дети пьют его с удовольствием, это отличный способ заставить их употреблять овощи. Также томатный сок - отличная основа для томатного сока. Рекомендую попробовать приготовить рецепт томатного супа-пюре сальморехо, расскажите, что получилось.
Томатный сок
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 10 порций
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 3 кг помидоров
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. черного молотого перца
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Завтрак, Обед, Перекус, Ужин, Пост
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле вскипятить 3 литра воды. Помидоры вымыть, срезать плодоножки, сделать на каждом крестообразный надрез. Воду снять с огня, положить туда 1,5 кг помидоров на 3 минуты. Воду вернуть на огонь, снять с горячих помидор кожицу. Когда вода закипит, снять ее с огня, положить туда оставшиеся помидоры на 3 минуты. Затем слить воду и также снять кожицу.
-
Все помидоры пропустить через мясорубку (или можно измельчить с помощью блендера). Полученну массу поместить в кастрюлю, поставить на средний огонь, довести до кипения. Варить на умеренном огне, периодически помешивая, 10 минут.
-
Затем посолить, посахарить, поперчить и перемешать. Снять с огня, остудить и поставить в холодильник. Когда сок полностью остынет, разлить его по стаканам и подавать. Хранится томатный сок в холодильнике неделю.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный томатный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
mina
Вкусно
tanechka
По совету коллеги приготовила этот томатный сок.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Вивчарюк Нина
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю томатный сок!!!
Еще раз спасибо!!!
katya87
Я приготовила сегодня томатный сок, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, houngim!
noneseda1982
Я еще не делала томатный сок, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
alla78
Houngim, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от томатного сока!
andende
Прикольно получилось класс!!!
Катарина Колганова
У меня вроде получилось!
спасибо!
sofiya
У меня томатный сок прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
houngim, спасибо за рецептик томатный сок!!!
zina
Houngim, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Супы Итальянский томатный суп с сосисками
Вкусный и несложный в приготовлении суп. Прекрасно подойдет, чтобы разнообразить ежедневное меню. Попробуйте, может, он получит прописку и на вашей кухне!
30 мин
Супы Ароматный томатный суп с фасолью
Измельченные помидоры в собственном соку 800 г; Белая консервированная фасоль 400 г; Лук 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Хмели-сунели 1 ч.л.; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу; Мясо 200 г; Растительное масло по вкусу...
40 мин
Холодный суп Холодный томатный суп Салморехо
Салморехо - холодный томатный суп из Испании, похожий на гаспачо. В переводе название супа означает - быстрый, простой. Смотрите этот рецепт на видео!
15 мин
Супы Пряный томатный суп с мидиями
Розовые помидоры 800 г; Замороженные мидии 450 г; Филе анчоуса 4 шт.; Куриный бульон 1/2 л; Красный лук 1/2 кг; Красный перец чили 2 шт.; Белое сухое вино 1 стак.; Соль по вкусу; Сахар 1,5 ч.л.; Петрушка 30 г; Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.