Вареники на ледяной воде быстрым способом

автор aldasin

Видео рецепт вареников на ледяной воде быстрым способом

Общее время: 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 97 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Любите вареники? Тогда предлагаю самый быстрый способ приготовления этого блюда вручную. Начинку выбирайте сами по вкусу. По этому рецепту тесто получается очень эластичным и легко поддающимся лепке. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников с салом, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Мука — 3-4 стак.
Ледяная вода — 1 стак.
Соль — 1 Щепоток
Картофель — 3-4 шт. (для начинки)
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 30 г

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

1. Минимум ингредиентов и уже через 40 минут у вас будет плотный и вкусный обед для всей семьи. Тесто для вареников готовится разными способами. Я предлагаю приготовить эластичное тесто на ледяной воде.
2. Замешиваем традиционное тесто: насыпаем муку горкой, делаем углубление и наливаем ледяную воду. Всыпаем щепотку муки и начинаем по краю замешивать тесто. При необходимости подсыпайте муку. Когда тесто станет эластичным, заверните его в пищевую пленку и оставьте на 15 минут на столе. Пока настаивается тесто, варим картофель, после чего измельчаем его толкушкой и добавляем поджарку из лука (на растительном масле). Начинка может быть любой: от соленой до сладкой.
3. Затем нарезаем тесто на части и раскатываем каждую часть в длину сантиметров 20, а в ширину сантиметров 8. Тесто должно быть тонким.
4. В середину выкладываем начинку на расстоянии 2-3 сантиметров.
5. Заворачиваем вторым краем и нарезаем вареники при помощи обычного стакана.
6. Если у вас нет специальной формы для вареников, то такой способ приготовления вручную самый быстрый.
7. Выкладываем на досточку и часть отправляем замораживаться, а часть сразу варим.
8. Бросаем в кипящую подсоленную воду, ждем, пока всплывет, и варим после закипания еще 5 минут.
9. Достаем в тарелку, добавляем сливочное масло и сметану по вкусу. Я люблю просто со сливочным маслом или с луковой поджаркой.

На заметку:

Это быстрый способ приготовления вареников своими руками, если у вас нет специальной формы. Начинку на этот раз я выбрала соленую (картофель с луковой поджаркой), но вы можете использовать ягоды или фрукты по сезону. Такое тесто получается очень эластичным и не расползается во время варки. Очень советую приготовить вареники на ледяной воде быстрым способом для сытного обеда всей семьей.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с пасленом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт вареников на ледяной воде быстрым способом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5

Епишко Рита

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Лиза Киушова

Как же аппетитно.

ithougra1973

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Катарина Колганова

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

ongatear

Вкуснятина

rotach

Aldasin, спасибо огромное за рецепт вареников на ледяной воде быстрым способом!
делаю уже 5-й раз!

evgeniya

Aldasin, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт вареников на воде с вишней постные, зашла к вам на страницу - теперь ещё и вареников на ледяной воде быстрым способом придется готовить, у вас все так аппетитно.

Яся Эрих

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

aleksandra

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Кахаева Анюша

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю вареники на ледяной воде быстрым способом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

gathined

Спасибо дорогуша чувствую рецепт вареников на ледяной воде быстрым способом станет любимкой
хочу хочу

Дина Малинка

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, aldasin, что так же вкусно.

nurit

Aldasin, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Пуцман Ника

Aldasin вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Дерябин Галя

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Анна Николаенко

Рецепт вареников на ледяной воде быстрым способом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Рецепт Вареников на воде с вишней постные

Вареники Вареники на воде с вишней постные

Любимое с детства блюдо, радует на столе как в пост так и на праздник! Вареники с вишней мое любимое блюдо с детства, до сих пор вспоминаю, как на каникулах баловала нас бабушка вкусными варениками, с вишней и сметаной. Попробовав приготовить тесто для вареников на воде, я его по достоинству оценила. Думаю, прекрасно подойдет и для пельменей и чебуреков. Послушное, эластичное и хорошо лепиться. Просто чудо - а не тесто. И в итоге, получается вполне постное блюдо, если есть его без сметаны и масла. Конечно, для меня вареники приемлемы только со сметаной, а сын предпочитаем с маслом и сахаром. Но о вкусах не спорят, так что с этими варениками можно и поститься, а можно, просто устроить "Праздник живота"

3 ч