Не все знают, что ягоды паслена весьма полезные и обладают приятным вкусом, из них можно приготовить различные соки и настои, а также сделать потрясающие сочные вареники. Рекомендую попробовать приготовить рецепт вареников осень, расскажите, что получилось.
Вареники с пасленом
- Общее время: 80 мин
- Рецепт на 50 порций
- Калорий: 793 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука — 400 г
- Вода — 200 г
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Ягоды паслена — 800 г
- Сахар — 100 г
Повод:
На завтрак, На обед, На полдник
Как приготовить пошагово
-
В глубокую миску просеиваем муку и делаем в ней углубление, разбиваем в него яйца, вливаем воду и добавляем соль.
-
Из этих ингредиентов замешиваем мягкое и эластичное тесто (оно не должно прилипать к рукам и столу), затем накрываем его полотенцем и оставляем тесто на полчаса отдыхать.
-
По истечении времени выкладываем тесто на стол и скатываем его в колбаску 6-8 см шириной, нарезаем ее на небольшие кусочки (по 4 см каждый). Обваливаем кусочки теста в муке и слегка приминаем их.
-
Далее следует раскатать каждый кусочек теста в тонкий пласт и выложить на него 1 чайную ложку ягод и пол-ложки сахара.
-
Скрепляем края теста и лепим вареник, так повторяем с каждым кружочком теста.
-
Теперь наливаем в кастрюлю воду, солим ее немного и ставим на огонь. В кипящую воду опускаем вареники, ждем, пока они всплывут, после чего варим их 4-5 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Паслен относится к числу тех ягод, которые многие принимают за сорняк, и лишь единицы знают, что кушать его можно и даже нужно в некоторых случаях, ведь в нем уйма пользы. Ну а люблю эти ягоды за их интересный вкус и часто готовлю их них различные вкусности, например, пироги или пирожки, а сегодня я расскажу вам, как сделать вареники с пасленом. Такие ягоды отлично подходят для начинки и делают вкус вареников очень интересным и сочным. Так что если на вашем огороде есть это растение и раньше вы не обращали на него внимания, сейчас не проходите мимо, соберите ягоды и сделайте вкуснейшие вареники с пасленом в домашних условиях.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники со смородиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт вареников с пасленом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
olga
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Постовалова Дана
Sasha82!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
bodrova_92
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Топал Яся
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт вареников с пасленом меня выручил!
erorir
Пасибо тебе sasha82.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
ulanta
Хороший сайт, зайду еще.
mitsura_73
Sasha82, спасибо огромное за рецепт вареников с пасленом!
делаю уже 5-й раз!
marianna89
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
kuzkina_78
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Вареники Вареники в мультиварке
Молоко 100 мл; Вода 100 мл; Мука пшеничная высшего сорта 380-400 г; Яйцо куриное 1 шт.; Соль 1/2 ч.л.; Творог 300 г; Сахар по вкусу; Сметана по вкусу; Масло сливочное по вкусу...
60 мин
Вареники Вареники со смородиной
Сладкие вареники придутся по вкусу всей семье! Мне нравятся вареники со смородиной. Вегетерианцы от них не откажутся.
30 мин
Вареники Вареники с картофелем
12 картофелин; 2 небольших луковицы; растительное масло; сало; 3 стак. муки; 2 яйца; 4 ст.л.масла; 1 ч.л. соли...
30 мин
Вареники Вареники с капустой
Вареники с капустой - исконно русское блюдо, пользовавшееся особой популярностью на Руси во время Великого поста. Вареники получаются не только постными, но еще и очень вкусными.
130 мин
Спасибо, sasha82!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!