Готовый сытный обед или ужин для всей семьи
Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем - как и всегда! Рекомендую попробовать приготовить рецепт мясных тефтелей с томатным соусом, расскажите, что получилось.
Тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 117 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 500 г
- Тыква - 500 г
- Сливки жирные - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сушёные грибы - 100 г
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Куриный бульон - по вкусу
- Крахмал - 1 ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Мука - 1 ст.л.
Как приготовить пошагово
-
Замочить сухие грибы в воде
-
В фарш добавить мелко порезанную половинку лука. Сформовать тефтели мокрыми руками и запанировать в муке
-
Обжарить с двух сторон на растительном масле и сложить в кастрюлю, накрыть крышкой.
-
Шампиньоны и оставшийся лук обжарить, добавить сухие грибы вместе с водой, в которой были замочены, воду предварительно процедить и тушить минут 5, добавить соль, перец по вкусу.
-
Влить грибной соус в тефтели и томить на небольшом огне 10-15 минут. Затянуть соус крахмалом, разведенным в воде.
-
Тыкву порезать на кубики и отварить в мин количестве воды 15 минут.
-
Пробить блендером, добавить соль, перец и сливки.
-
На тарелку выложить пюре, в центр пюре-тефтели (1-2шт) тефтели, полить грибным соусом, декорировать веточкой зелени. Финита! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с гарниром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт тефтелей с тыквенным пюре под грибным соусом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.1 / 5
kulikova_90
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
zoya83
Я теперь просто обязана приготовить тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом
okensus
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
arina
Зискович, ты сама их придумала рецепт тефтелей с тыквенным пюре под грибным соусом?
petrov_96
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: тефтели в кастрюле, но теперь можно попробовать приготовить и тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом.
kira
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
stavitskaya_76
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом! Так и хочется что-нибудь приготовить!
margarita
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
ingathist
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Тефтели Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
Этот рецепт тефтелей с овощами живет в нашем доме давно. Готовим часто и это блюдо не приелось.очень хорошо кушают такие тефтели детки. если цветную капусту заменить на брокколи, то они приобретают красивый зеленоватый оттенок. Пробуйте дорогие друзья!
45 мин
Тефтели Тефтели со шпинатом под йогуртно-сливочным соусом
Когда наступает теплая пора я стараюсь готовить побольше блюд с зеленью, благо этого добра на моей грядке хватает до поздней осени (главное весной не полениться и рядом с розами мимозами посеять полезные зеленушки). Именно поэтому в тефтелях нету привычной моркови и репчатого лука. Блюдо простое, вкусное, полезное.подходит к любому гарниру (я предпочитаю подавать просто с салатным миксом).
30 мин
Тефтели Шпинатные тефтели с перечным соусом
В морозилке полгода смертной тоской тосковала пачка шпината. И вот наконец подвернулся подходящий рецепт для того, чтобы ее пристроить. Сами тефтели не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке, поэтому блюдо выходит вроде как более-менее здоровое. Хотя никто не запрещает вам при желании обойтись сковородой, если духовки нет или раскочегаривать ее попросту не хочется ;)
50 мин
Тефтели Мясные тефтели с томатным соусом
Эти тефтели запекаются в духовке с томатным соусом. Этот рецепт я придумала, чтобы использовать оставшуюся половину банки томатного соуса. Выбрасывать было жалко. Соус можно сделать самим (как в моем рецепте), или купить готовый.
1 ч 15 мин
Уже второй раз тефтели с тыквенным пюре под грибным соусом делаю.
Просто восхитительно.