В морозилке полгода смертной тоской тосковала пачка шпината. И вот наконец подвернулся подходящий рецепт для того, чтобы ее пристроить.
Сами тефтели не жарятся на сковороде, а запекаются в духовке, поэтому блюдо выходит вроде как более-менее здоровое. Хотя никто не запрещает вам при желании обойтись сковородой, если духовки нет или раскочегаривать ее попросту не хочется ;) Рекомендую попробовать приготовить рецепт мясных тефтелей с томатным соусом, расскажите, что получилось.
Хлеб без корки кладем в блендер и размалываем в крошку. Перекладываем в миску, добавляем фарш, шпинат (предварительно разморозить и сцедить жидкость), горчицу, яйцо, натертый сыр, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
Формируем из фарша тефтели размером с крупный мандарин. У меня получилось 24 штуки. Кладем на застеленный фольго и смазанный растительным маслом противень.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем в течение 30 минут, до готовности.
Пока запекаются тефтели, готовим соус. Лук мелко рубим. В сотейнике разогреваем растительное или сливочное масло. Кладем лук и жарим, периодически помешивая, до мягкости, около 5 минут.
Тем временем кладем в блендер очищенный сладкий перец и томаты вместе с соком. Перемалываем не очень мелко.
Выливаем массу в сотейник к луку, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 10-15 минут, пока кусочки перца не станут мягкими.
Подаем тефтели с соусом и картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт шпинатных тефтелей с перечным соусом.
Бесподобный рецепт шпинатных тефтелей с перечным соусом!!!
Все получилось, спасибо, timead1978!!!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шпинатные тефтели с перечным соусом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Сделала шпинатные тефтели с перечным соусом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
ДА!!! timead1978, огромное спасибо, за рецепт шпинатных тефтелей с перечным соусом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит шпинатные тефтели с перечным соусом.
Большое тебе спасибо, timead1978, за такие простые, но аппетитные блюда.
Офигенно вкусно получается шпинатные тефтели с перечным соусом и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Как вкусно! Я полюбила шпинатные тефтели с перечным соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Это мой самый любимый рецепт шпинатных тефтелей с перечным соусом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Этот рецепт тефтелей с овощами живет в нашем доме давно. Готовим часто и это блюдо не приелось.очень хорошо кушают такие тефтели детки. если цветную капусту заменить на брокколи, то они приобретают красивый зеленоватый оттенок. Пробуйте дорогие друзья!
45 мин
Когда наступает теплая пора я стараюсь готовить побольше блюд с зеленью, благо этого добра на моей грядке хватает до поздней осени (главное весной не полениться и рядом с розами мимозами посеять полезные зеленушки). Именно поэтому в тефтелях нету привычной моркови и репчатого лука. Блюдо простое, вкусное, полезное.подходит к любому гарниру (я предпочитаю подавать просто с салатным миксом).
30 мин
Эти тефтели запекаются в духовке с томатным соусом. Этот рецепт я придумала, чтобы использовать оставшуюся половину банки томатного соуса. Выбрасывать было жалко. Соус можно сделать самим (как в моем рецепте), или купить готовый.
1 ч 15 мин
Тефтели вкусные и легкие в приготовлении, можно подавать без гарнира Вкусно. Легко.
1 ч 20 мин
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.