Сегодня предлагаю Вашему вниманию очень вкусный ужин. Это нежные тефтели на "подушке" из кабачков. Получилось вкусно. Угощайтесь! Надеюсь, что Вам тоже понравится! Рекомендую попробовать приготовить рецепт овощных тефтелей, расскажите, что получилось.
Тефтели на овощной подушке
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 787 ккал
- Кухня фьюжн
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- рис - 1 стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- морковь - 1 шт.
- томатная паста - 3 ст.л.
- кабачки - 3 шт.
- майонез - 4 ст.л.
- сыр голландский - 150 г
- соль - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 2 щепотки
- растительное масло для жарки - 50 мл
- мясной фарш - 1 кг
Как приготовить пошагово
-
Рис отварить в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг. Луковицу очистить, нарезать маленькими кубиками, обжарить на растительном масле до зарумянивания.
-
В большой миске соединить фарш, рис, обжаренный лук, яйцо, соль, перец, перемешать. Сформовать небольшие тефтели.
-
Кабачки очистить, нарезать кубиками, выложить их в смазанную растительным маслом форму для запекания.
-
Сверху на кабачки выложить тефтели.
-
Морковь очистить и натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, майонез, немного воды, посолить, протушить 5 минут. Вылить эту смесь сверху на тефтели, посыпать тертым сыром. Запекать при температуре 190 градусов около 30 минут.
-
И вот результат!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с гарниром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
Трутнева Вера
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
ralang
Делала тефтели на овощной подушке только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
demidkina_71
Спасибо, edenger за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
omalloma1987
Огооо спасибо девочки.
Валя Хазова
Спасибо, edenger, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
toissut
Edenger!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
hintofr
Спасибо, edenger!
Громыко Даша
Просто замечательно…
Иншева Алиса
Тефтели на овощной подушке - очень вкусно, продукты сочетаемые
asya
Спасибо edenger…)
тефтели на овощной подушке только начала готовить:)
olya
Ох, какая вкуснятина!
Анюта Воржева
Очень простой рецепт тефтелей на овощной подушке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тефтелей на овощной подушке из магазина.;)
Спасибо Вам, edenger, за рецепты.
hinge
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Тефтели Тефтели по-американски
Тефтели вкусные и легкие в приготовлении, можно подавать без гарнира Вкусно. Легко.
1 ч 20 мин
Тефтели Тефтели с помидорами
Хочу вам рассказать, как сделать тефтели с помидорами. Блюдо получается вкусное и сытное, а за счет помидор, а не томатной пасты - еще и удивительно сочное! Отлично дополнит любой ваш гарнир!
40 мин
Тефтели Тефтели с кабачками
Кабачок в этом рецепте приготовления тефтелей с кабачками поможет даже самый сухой и жесткий фарш превратить в изысканно-нежное кушанье для настоящих гурманов! Прекрасно дополнит ваш гарнир!
40 мин
Тефтели Тефтели с подливкой
Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали!
60 мин
Очень своевременно выставлен рецепт. edenger, Спасибо!