Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали! Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей с помидорами, расскажите, что получилось.
Тефтели с подливкой
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 435 ккал
- Европейская кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 0,5 кг свинины (или свиного фарша)
- 5 крупных помидор
- 200 г пармезана (можно заменить твердым или плавленным сыром)
- 1 большая луковица
- 1 яйцо
- 1 ч.л. сахара
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
В духовке
Повод:
Обед, Ужин
Как приготовить пошагово
-
Свинину промыть и обсушить, лук очистить и порезать крупными кусками. Перекрутить свинину на мясорубке вместе с луком, посолить фарш и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
-
Пармезан, сыр или плавленный сырок натереть на мелкой терке, добавить в фарш вместе с яйцом. Тщательно вымешать свиной фарш вместе с сыром и яйцом до однородности. Из полученной массы сформировать небольшие шарики, удобнее это делать влажными руками.
-
Выложить их на поверхность, оставить на время приготовления остальных ингредиентов. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее. На помидорах сделать крестообразные надрезы и положить их на 1-2 минуты в кипящую воду.
-
Затем переложить их в холодную воду на минуту-две и остудить. На сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла и вылить туда томатную массу. Тушить ее на среднем огне, периодчески помешивая, около 10 минут.
-
В конце тушения добавить специи, соль, перец и сахар, тщательно перемешать. Духовку разогреть до 180/200С, вылить туда томатную подливу и положить туда тефтели. Отправить форму в разогретую духовку приблизительно на полчаса.
-
Когда тефтельки зарумянятся, вынуть их и оставить остывать на 10 минут. Подавать горячими с любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели без риса с подливкой в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 / 5
Краснова Вера
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
tofrengit
Тефтели с подливкой - очень вкусно, продукты сочетаемые
yesad1978
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
ithougra
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Райз Кристюша
Делала тефтели с подливкой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
rimiera
Девочки, вот отличная тема овощные тефтели kitcheners.ru/goryachee/tefteli/ovoschnye-tefteli. Заглядывайте.
nebykova_73
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Марианна Мцхвариашвили
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
idromed1993
Спасибо sasha82, очень часто пользуюсь этим сайтом.
lika91
Ну, это было превосходно!
тефтели с подливкой вместе с пальцами едва не съела)
Тефтели Тефтели без риса с подливкой в духовке
Мясные тефтели в очень ароматном соусе всегда к месту! Тефтели без риса - отличная альтернатива привычным тефтелям, а подливка с травами придает блюду пикантности и делает их вкус совершенным
1 ч
Тефтели Тефтели по-американски
Тефтели вкусные и легкие в приготовлении, можно подавать без гарнира Вкусно. Легко.
1 ч 20 мин
Тефтели Тефтели в мультиварке
Бывают дни, когда стоять долго у плиты нет никакой возможности. Этот рецепт и верная подруга мультиварка станут Вашим спасением. А ароматный соус и тающие во рту тефтельки понравятся абсолютно всем.
1 ч
Тефтели Тефтели с помидорами
Хочу вам рассказать, как сделать тефтели с помидорами. Блюдо получается вкусное и сытное, а за счет помидор, а не томатной пасты - еще и удивительно сочное! Отлично дополнит любой ваш гарнир!
40 мин
Sasha82, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от тефтелей с подливкой!