Стейки из дайкона

Рецепт стейков из дайкона
  • Общее время: 15 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 427 ккал
  • Японская кухня
  • Простой рецепт

Долго, долго я искала, что бы приготовить из дайкона, если это - не салат. После того, как пробороздила много сайтов могу сказать, что рецепт - точно японский и, однозначно, имеет право на жизнь. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пряных стейков из лосося с имбирем, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • дайкон - по вкусу
  • кунжутное масло - по вкусу
  • соевый соус - по вкусу
  • кунжут - по вкусу
  • мисо-паста - по вкусу
  • рис - по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Дайкон почистить и нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см На каждом кружочке сделать крестообразный надрез (скорее - это дань японскому эстетству, ибо никакой смысловой нагрузки это действо не несет). Возможно, при гигантских размерах дайкона, коих я у нас не встречала, это необходимо, чтобы легко разделать палочками большой кусок готового блюда.

  2. Отварить дайкон в кипящей воде с соевым соусом. Если варить 2-3 мин, он будет с " хрустом", если 4-5 минут - станет мягким.

    стейки из дайкона
  3. Обжарить дайкон на кунжутном масле до появления корочки. Русскоязычный интернет советует для жарки добавлять чеснок. Иностранные сайты такого не рекомендуют.

    стейки из дайкона
  4. Готовые стейки смазать мисо-пастой и посыпать семенами кунжута. Абсолютно все авторы сходятся во мнениях, что лучший гарнир для стейков из дайкона - отварной рис.

    стейки из дайкона

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
katya74
katya74

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

olya
olya

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

alisa
alisa

Спасибо за рецепт!

Настасья Корзун
Настасья Корзун

Впервые в жизни замахнулась на стейки из дайкона, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

gillingi
gillingi

Как красиво!

sasha80
sasha80

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

owhera
owhera

Посмотрите рецепт kitcheners.ru/goryachee/steik/steiki-v-dukhovke, не пожалеете.

rogachyova_89
rogachyova_89

Спасибо!!!
за рецепт!!!

zoya90
zoya90

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на стейки из дайкона, если бы не доверяла рецептам Надежда на все 100%.

omimatadr
omimatadr

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала стейки из дайкона для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Юля Резинко
Юля Резинко

Прикольно, но сложновато для меня(

kuzkina_78
kuzkina_78

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Рецепт Маринованных в красном вине и розмарине говяжьи стейки
Стейк Маринованные в красном вине и розмарине говяжьи стейки

Красное сухое вино 1/4 стак.; Толстый говяжий край 900 г; Чеснок 3 зубчика; Оливковое масло 3 столовые ложки; Измельченный свежий тимьян 2 ч.л.; Свежий измельченный розмарин 1/2 чайной ложки; Сухая горчица 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Перец черный молотый 1/4 чайной ложки...

1 ч 40 мин

Рецепт Пряных стейков из лосося с имбирем
Стейк Пряные стейки из лосося с имбирем

Апдейт рецепта и фото к нему от 15.03.2008. Нет, все-таки красная рыба - моя большаааая слабость. Семга, форель, лосось, кета, горбуша. Как оно все вкусно - и в соленом, и в копченом, и в отварном виде. А уж в жареном, да еще и с каким-нибудь интересным соусом. Мммм. Сегодня я исполнила свою недельную мечту о жареном пряном лососе, а заодно и побаловала мужа:)

20 мин

Рецепт Кижуча стейки в духовке в фольге
Стейк Кижуч стейки в духовке в фольге

Самая вкусная и ароматная запеченная рыбка, какую вы только пробовали! Способ, при котором рыба, запеченная в духовке в фольге, будет сочной, нежной и невероятно ароматной. Вкус просто восхитительный!

1 ч

Рецепт Мини стейки на гриле с овощами
Стейк Мини стейки на гриле с овощами

Решил сделать медальоны или наверно больше это похоже на мини-стейки. на гарнир отлично подошли овощи с лимонным соком Sicilia

30 мин