Очередная модификация рецепта, вместо семги (лосось) может бать любая красная рыба (морская форель, горбуша) Рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка из курицы, расскажите, что получилось.
Стейк из семги на овощной подушке
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 2 порции
- Калорий: 433 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- лосось 400 г
- кабачок или цукини 200 г
- морковь 80 г
- сельдерей черешковый 20 г
- перец болгарский красный 50 г
- лук репчатый красный 70 г
- масло оливковое 50 г
- лимон 30 г
- соль и перец 10 г
- тимьян 5 г
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Как приготовить пошагово
-
овощи вымыть, очистить если надо и крупно нарезать. толщиной не более 0,5см. я резала кружками и лук дольками. сложить овощи в глубокую миску, немного добавить оливкового масла и тимьяна, перемешать.
-
тем временем разогреть духовку до 200-220. выложить овощи на противень тонким слоем, я закрываю противень фольгой, чтоб потом его не отмывать от пригорелок, но если есть антипригарка, то это не страшно. поставить в разогретую духовку на уровень чуть выше среднего на 15минут.
-
тем временем подготовить стейки. я тоже немного смазываю их маслом. через 15мин достать из духовки овощи, собрать их в кучку под стейки. сверху положить стейки, полить их лимонным соком и посолить. отправить в духовку еще минут на 15. потом можно немного зарумянить рыбу под грилем, если хочется позажаристей)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гарнир к стейку из семги. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
filyanova_80
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт стейка из семги на овощной подушке!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Маргарита Шинкаренко
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на стейк из семги на овощной подушке, если бы не доверяла рецептам Шуппе на все 100%.
oparko_88
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать стейк из семги на овощной подушке на её день рождения:)))
Шуппе, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Маша Подюкова
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
artill1980
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
lorer2001
Может быть кому и пригодиться тоже kitcheners.ru/goryachee/steik/steik-iz-semgi-so-shpinatom-v-slivkakh.
unkimpor
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Муру Валя
Готовила стейк из семги на овощной подушке Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
olya86
Спасибо Шуппе, очень часто пользуюсь этим сайтом.
sedind
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Демичева Лидия
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Стейк Стейк из семги с майонезным соусом чили
Для разнообразия вкуса и аромата майонез можно заменить на йогурт, а вино на соевый соус с добавлением тертого имбиря.
30 мин
Стейк Стейк из семги со шпинатом в сливках
Простой, но очень вкусный ужин или обед:) А шпинат в сливках я считаю лучшим гарниром к норвежской семге!
40 мин
Стейк Стейк семги с лаймом и травами
Стейк из семги 2 шт.; Лайм 1 шт.; Свежий розмарин 2 стебля; Свежий тимьян 4 стебля; Легкий соевый соус 3 столовые ложки; Свежая мята 1 стебель; Оливковое масло 2 столовые ложки; Зернистая горчица 2 столовые ложки...
20 мин
Стейк Стейк семги в чесночном соусе
Как бы вы не готовили семгу, она все равно получится безупречной. Просто необходимо добавить ей легкую изюминку.)
40 мин
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.