Говяжий стейк с соусом из хрена
- Время подготовки: 1 ч
- Общее время: 1 ч 40 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 458 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Говяжья вырезка 1,6 кг
- Крупная соль по вкусу
- Дижонская горчица 3 столовые ложки
- Перец черный молотый 3 столовые ложки
- Свежий розмарин 15 г
- Свежий тимьян 15 г
- Сметана 320 г
- Тертый хрен 3 столовые ложки
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Гриль портативный
Как приготовить пошагово
-
Выложить обработанный кусок вырезки на пищевую пленку. Со всех сторон смазать маслом, посыпать солью. Поперчить, посыпать измельченными травами и обвалять в них.
-
Запаковать и оставить при комнатной температуре на час. Разогреть духовку на 220 градусов. Выложить мясо на противень с рифленым дном.
-
Запекать тридцать пять минут. Затем включить гриль и поджарить в течение пяти-десяти минут.
-
Вынуть из духовки и остудить на разделочной доске в течение тридцати минут. Нарезать тонкими ломтиками и подавать ссоусом, который нужно сделать из сметаны, горчицы ихрена.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свиной стейк под соусом из перцев поблано. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я приготовила говяжий стейк с соусом из хрена на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Сделала говяжий стейк с соусом из хрена впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с говяжьим стейком с соусом из хрена много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит говяжий стейк с соусом из хрена
спасибо за рецепт…
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Виктория за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила говяжий стейк с соусом из хрена, до этого просто готовила стейк с горчичным соусом.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить говяжий стейк с соусом из хрена только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Приготовила говяжий стейк с соусом из хрена на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Виктория — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Утиная грудка 1 шт.; Красные сливы 6 шт.; Сладкий красный лук 1 шт.; Тимьян по вкусу; Орегано щепотка; Перец черный молотый щепотка; Сахар щепотка; Салат корн 30 г; Инжир 2 шт.; Ежевика 4 шт.; Малина 2 шт.; Крупная соль щепотка; Бальзамический уксус 5 мл...
20 мин
Свиной стейк 700 г; Оливковое масло по вкусу; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Помидоры плам 1 шт.; Перец чили поблано 2 шт.; Лайм 1 шт....
1 ч
Для разнообразия вкуса и аромата майонез можно заменить на йогурт, а вино на соевый соус с добавлением тертого имбиря.
30 мин
Это очень богатый и острый соус. Для тех, кому слишком острый халапеньо с семенами, после гриля лучше его от семян очистить. Мясо предварительно разморозить.
1 ч
Попробую приготовить говяжий стейк с соусом из хрена.