Это очень богатый и острый соус. Для тех, кому слишком острый халапеньо с семенами, после гриля лучше его от семян очистить. Мясо предварительно разморозить. Рекомендую попробовать приготовить рецепт говяжьего стейка с соусом, расскажите, что получилось.
Стейк с соусом халапеньо чимичурри
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 270 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- перец халапеньо - 2
- кинза - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- чеснок - 2 дольки
- сок лайма - 3 ст.л.
- вино красное сухое - 3 ст.л.
- винный уксус красный - 1 ст.л.
- оливковое масло - ½ стак.
- соль - 1
- говядина - 1 кг
Как приготовить пошагово
-
На гриле разогретом приготовим перцы халапеньо, обжарив со всех сторон примерно 5 мин Затем выложим их из гриля на блюдо и прикроем полотенцем, дадим постоять им.
-
Затем очистим кожуру халапеньо, она будет сходить идеально и без проблем. Как я уже упомянула в предисловии, если вам не нравится слишком острое, удалим семена от халапеньо тоже.
-
Все перечисленные ингредиенты, кроме говядины, сложим в фудпроцессор и порубим крупно. Добавим соль по вкусу и опять перемешаем.
-
Предварительно слегка смажем кусок пашины готовым соусом Чимичурри. Положим на гриль и готовим как любим - с кровью или без. Можно просто в духовке примерно 25 мин на 200 С. Разрезаем говядину на тонкие кусочки и поливаем соусом. Подаем к столу, можно украсить зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свиной стейк под соусом из перцев поблано. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
3.6 / 5
coupresen1975
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
margo73
Сейчас буду готовить это чудо:)
asya
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт стейка с соусом халапеньо чимичурри!!!
Тедеско Юта
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
patsei_86
Спасибо, за рецептик стейка с соусом халапеньо чимичурри. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - стейк с горчичным соусом.
Януля Секрет
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать стейк с соусом халапеньо чимичурри к домашнему празднику.
idene
Отличный вариант приготовления стейка с соусом халапеньо чимичурри.
Обязательно воспользуешься рецептом!
yulya74
Какая красота…
stepucheva_97
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
vasilisa
Не перестаю удивляться! Класс!
danya91
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает стейк с соусом халапеньо чимичурри, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Нуйкина Виктория
Просто фантастика!!!
наконец стейк с соусом халапеньо чимичурри приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, idour!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
1stlife
Спасибо idour, очень часто пользуюсь этим сайтом.
caraleso
Отлично. Очень понравилось.
olya92
Кому посчастливилось отведать стейк с соусом халапеньо чимичурри — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
tatyana97
Уверена маме понравится
все любители стейка с соусом халапеньо чимичурри оценили!
Цикуненко Арина
Я теперь просто обязана приготовить стейк с соусом халапеньо чимичурри
Стейк Гриль стейк из утиной грудки с соусом из слив
Утиная грудка 1 шт.; Красные сливы 6 шт.; Сладкий красный лук 1 шт.; Тимьян по вкусу; Орегано щепотка; Перец черный молотый щепотка; Сахар щепотка; Салат корн 30 г; Инжир 2 шт.; Ежевика 4 шт.; Малина 2 шт.; Крупная соль щепотка; Бальзамический уксус 5 мл...
20 мин
Стейк Свиной стейк под соусом из перцев поблано
Свиной стейк 700 г; Оливковое масло по вкусу; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Помидоры плам 1 шт.; Перец чили поблано 2 шт.; Лайм 1 шт....
1 ч
Стейк Стейк из семги с майонезным соусом чили
Для разнообразия вкуса и аромата майонез можно заменить на йогурт, а вино на соевый соус с добавлением тертого имбиря.
30 мин
Стейк Стейк говяжий с соусом чимичурри
Для любителей мясных и слегка острых блюд. Вкусный вариант для праздничного новогоднего стола. Для приготовления можно взять пашину. Готовится быстро. Чимичурри (исп. chimichurri) латиноамериканский соус для жареного мяса. Рецепт чимичурри придуман в Аргентине.
45 мин
Делаю стейк с соусом халапеньо чимичурри который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!