Сочный и нежный мясной стейк с ароматным и пикантным соусом. Такое блюдо можно сделать к любому праздничному ужину. Сделайте такой и вы по рецепту, как приготовить говяжий стейк с соусом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт стейка говяжьего с соусома чимичурри, расскажите, что получилось.
Повод:
На ужин, На праздничный стол
1. Вымойте мясо, оботрите его насухо и посолите, оставьте на 15 минут. Растопите сливочное масло на сковороде и выложите стейки, в зависимости от толщины мяса, обжаривайте его в течение 2-4 минут. Снимите мясо с огня и обжарьте мелко рубленый лук.
2. Смешайте бульон, Вустерширский соус, горчицу, томатную пасту. Влейте в сковороду коньяк и выпарите спирт, влейте бульон и доведите до кипения, затем варите около 2-3 минут до образования густой массы.
3. Влейте сливки и варите еще пару минут.
4. Подавайте готовый стейк с соусом и посыпьте зеленым луком.
Соус делают на основе жира, который образовался после обжаривания стейка. Перед приготовлением мясо стоит достать из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры при обжаривании. Не жалейте соуса и щедро полейте им мясо, так блюдо будет только вкуснее.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свиной стейк под соусома иза перцева поблано. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Отлична идея!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с говяжьим стейком с соусом!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать говяжий стейк с соусом на её день рождения:)))
marianna93, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Девочки, любительницы говяжьего стейка с соусом, можно еще приготовить стейк с горчичным соусом.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Сегодня первый раз готовила говяжий стейк с соусом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Говяжий стейк с соусом давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Надо попробовать приготовить говяжий стейк с соусом
Удобная у вас инструкция по приготовлению говяжьего стейка с соусом получилась
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо marianna93
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Приготовила.
Едим.
Но от говяжьего стейка с соусом я ожидала бО'льшего!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Утиная грудка 1 шт.; Красные сливы 6 шт.; Сладкий красный лук 1 шт.; Тимьян по вкусу; Орегано щепотка; Перец черный молотый щепотка; Сахар щепотка; Салат корн 30 г; Инжир 2 шт.; Ежевика 4 шт.; Малина 2 шт.; Крупная соль щепотка; Бальзамический уксус 5 мл...
20 мин
Свиной стейк 700 г; Оливковое масло по вкусу; Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Помидоры плам 1 шт.; Перец чили поблано 2 шт.; Лайм 1 шт....
1 ч
Для разнообразия вкуса и аромата майонез можно заменить на йогурт, а вино на соевый соус с добавлением тертого имбиря.
30 мин
Это очень богатый и острый соус. Для тех, кому слишком острый халапеньо с семенами, после гриля лучше его от семян очистить. Мясо предварительно разморозить.
1 ч
Не перестаю удивляться! Класс!