Для приготовления шашлыка на углях отлично подойдет свиная шея. За счет небольших жировых прослоек, мясо получается необыкновенно сочным и нежным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриных шашлычков в пряном маринаде, расскажите, что получилось.
Свиной шашлык в уксусном маринаде
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 540 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Свиная шея 2 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Вода 1,5 л
- Уксус 9% 3 ст.л.
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Черный молотый перец по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Мясо нарезать крупными кусками.
-
Лук очистить и нарезать кольцами. В глубокую емкость переложить мясо и лук слоями, приправить перцем.
-
Приготовить маринад: соединить воду, соль, уксус и сахар. Залить мясо и убрать на ночь в холодильник.
-
Замаринованное мясо насадить на шампуры и обжарить до готовности на углях.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык свиной с маринадом монреаль. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт свиного шашлыка в уксусном маринаде приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.9 / 5
itelorsen
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
alesya97
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
inna
Я уже сделала свиной шашлык в уксусном маринаде.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
entin
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
sashayowr
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Марианна Макушина
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать свиной шашлык в уксусном маринаде.
Раньше думала, что свиной шашлык в уксусном маринаде, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Анька Махнатова
Lyadova_73, очень интересный вариант свиного шашлыка в уксусном маринаде.:)
anyuta
Буду смело готовить свиной шашлык в уксусном маринаде на праздники!
suslina_81
Lyadova_73, я всегда доверяю твоим рецептам!
arina
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Шашлык Свиной шашлык в маринаде с уксусом и минеральной водой
Минеральная газированная вода смягчает мясо, оно получается сочным и нежным. Такой шашлык можно приготовить как на природе, так и дома в духовке или сковороде.
45 мин
Шашлык Шашлыки из баранины в йогуртовом маринаде
Соль 1,5 ч.л.; Натуральный йогурт 1 стак.; Перец черный молотый 0,3 чайной ложки; Тертый имбирь 1 столовая ложка; Карри порошок 2 ч.л.; Молотый кумин (зира) 1/2 чайной ложки; Чеснок 1 зубчик; Баранина 1,2 кг...
40 мин
Шашлык Шашлык из свинины в кефирном маринаде
Свинина 2 кг; Лук 3 шт.; Смесь специй для мяса на гриле 1 шт.; Кефир 1%-ый 500 мл...
2 ч
Шашлык Куриные шашлычки в пряном маринаде
Никогда еще не мариновала мясо в предварительно обжаренных и затем растертых специях. Это был эксперимент. Результат великолепен! Спасибо Делии Смит - она расширяет мои горизонты в использовании специй (а специи - это моя очень большая слабость) Я сделала имитацию шашлычков, т. к. объездила пол города и не смогла купить деревянные шпажки.
180 мин
Lyadova_73, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.