Шашлыки из баранины в йогуртовом маринаде
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 10 порций
- Калорий: 271 ккал
- Армянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Соль 1,5 ч.л.
- Натуральный йогурт 1 стак.
- Перец черный молотый 0,3 чайной ложки
- Тертый имбирь 1 столовая ложка
- Карри порошок 2 ч.л.
- Молотый кумин (зира) 1/2 чайной ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Баранина 1,2 кг
Специальное оборудование:
Гриль портативный
Как приготовить пошагово
-
В миске смешайте йогурт, 0,25 чайные ложки соли, 2 щепотки черного перца, имбирь, карри, кумин и измельченный чеснок. Вылейте в пластиковый пакет, добавьте нарезанную небольшими кусками баранину, перемешайте, плотно закройте и отправьте в холодильник на 45 минут.
-
Разогрейте гриль или мангал.
-
Выньте мясо из маринада и наденьте на шампуры. Посыпьте оставшейся солью и перцем. Жарьте на гриле примерно 6 минут для средней прожарки мяса.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлыки из креветок и черри со сметанным соусом с хреном и розмарином. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Хороший рецепт. Спасибо
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шашлыков из баранины в йогуртовом маринаде ещё не пробовала:D
Спасибо!
Отличный рецепт шашлыков из баранины в йогуртовом маринаде!
Мне очень понравился рецептик маринованных говяжьих шашлыков с овощами и грибами kitcheners.ru/goryachee/shashlyk/marinovannye-govyazhyi-shashlyki-s-ovoschami-i-gribami, хочу поделиться с вами.
Yuryevna_78, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Первый раз делала шашлыки из баранины в йогуртовом маринаде.
получилось то, что нужно!
Здравствуйте yuryevna_78!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Yuryevna_78, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Нежно и оригинально!
спасибо, yuryevna_78!
10 деревянных шпажек
35 мин
Очищенные королевские креветки 40 шт.; Помидоры черри 16 шт.; Оливковое масло по вкусу; Смесь специй для мяса на гриле 2 ч.л.; Лимон 2 шт.; Соль 1/4 чайной ложки...
25 мин
Кетчуп 1/2 стак.; Уксус 1/4 стак.; Коричневый сахар 2 ч.л.; Лимонный сок 3 столовые ложки; Лук репчатый 15 г; Горчица 1/2 чайной ложки; Вустерширский соус 1 столовая ложка; Сухой херес 3 столовые ложки; Апельсиновый сок 1/4 стак.; Соль по вкусу; Коптильная жидкость 1/2 чайной ложки; Перец черный молотый по вкусу; Паприка по вкусу; Консервированный ананас 560 г; Говяжья вырезка 1 кг; Красный сладкий перец 1 шт.; Коктейльный лук по вкусу...
180 мин
Соус ранч 30 г; Вода 2 столовые ложки; Говяжья вырезка 500 г; Зеленый сладкий перец 1 шт.; Растительное масло 1 столовая ложка; Цукини 1 шт....
30 мин
Делала шашлыки из баранины в йогуртовом маринаде на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!