Попробуй шашлык из баранины! Очень вкусно!
Такой шашлычок мы готовили впервые, но тем не менее нам очень понравилось и мясо, и маринад. Сочный, пряный, ароматный шашлык, не жесткий, хорошо прожаренный - минусов нет! Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыка из антрекота, расскажите, что получилось.
1. Мясо моем, обсушиваем, нарезаем небольшими аккуратными кусочками. Лук очищаем, нарезаем кольцами. Соединяем мясо с луком в просторной миске.
2. Подготовим маринад:
- очищаем чеснок, мелко нарезаем.
- выкладываем аджику в пиалу, добавляем к ней чеснок.
- лавровые листики ломаем на пару частей и добавляем в пиалу вместе с солью.
- наливаем уксус и грантовый сок, перемешиваем.
3. Заливаем баранину и лук маринадом, накрываем пищевой пленкой, отправляем в холодильник на ночь, а если нужно быстрее, то как минимум на 4 часа.
4. По прошествии указанного времени нанизываем мясо на шампура, чередуя с кольцами лука, слегка солим, обжариваем на раскаленных углях со всех сторон. Общее время приготовления 20-25 минут. Долго жарить не надо, чтобы не пересушить!
Кушайте со свежими овощами, так еще вкусней!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из лосося. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Enterisin,:) очень аппетитное фото шашлыка из баранины маринад самый вкусный
Enterisin, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шашлык из баранины маринад самый вкусный-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
enterisin, ваш рецепт шашлыка из баранины маринад самый вкусный самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Пробовала приготовить шашлык из ребрышек, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Enterisin, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
шашлык из баранины маринад самый вкусный просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Вчера приготовила шашлык из баранины маринад самый вкусный!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я делала шашлык из баранины маринад самый вкусный по рецепту enterisin, мне понравилось.
Даже брату, который шашлык из баранины маринад самый вкусный не любит,понравилось!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
В общем, шашлык из баранины маринад самый вкусный супер!
Автор-волшебница!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Самые вкусные шашлыки получаются из молодого барашка. Такое мясо отличается красным оттенком и белым упругим жиром. Это мясо более нежное и быстро жарится на мангале.
480 мин
Соль 1,5 ч.л.; Натуральный йогурт 1 стак.; Перец черный молотый 0,3 чайной ложки; Тертый имбирь 1 столовая ложка; Карри порошок 2 ч.л.; Молотый кумин (зира) 1/2 чайной ложки; Чеснок 1 зубчик; Баранина 1,2 кг...
40 мин
Татарский сочный шашлык из баранины - идеальное блюдо для загородного пикника: вкусное, сытное, нежное и очень ароматное! К сожалению, в домашних условиях приготовить такой шашлык нереально, т. к. только на костре, а точнее, на углях мясо приобретает тот неповторимый вкус и запах, за которые правильный шашлык так ценится. Несмотря на то, что в нашем пошаговом рецепте с фото указано довольно длительное время его приготовления, на самом деле шашлык из баранины жарится очень быстро (минут 7-8). Долго (около 3-х часов) он только маринуется. Но без маринада никак не обойтись, ведь шашлык - это не просто жареное мясо, а мясо, пропитанное вкусом и ароматом специй. Именно благодаря маринаду баранина утрачивает свой специфический запах, который многие не переносят, и приобретает совершенно иной, приятный и очень аппетитный. Важно только правильно ее замариновать. Как это сделать, читайте в рецепте классического приготовления татарского шашлыка из баранины. А чтобы он получился более сочным, мы используем свиное сало (в идеале нужен курдючный жир, но у нас его не достать). Осваивайте рецепт и поскорее приступайте к готовке!
205 мин
Маринад для шашлыка из майонеза - довольно распространенный. Такой маринад - простой способ готовить мясо для жарки и гарантия того, что шашлык получится сочным, нежным и ароматным. Приготовьте!
10 мин
Enterisin, рецепт шашлыка из баранины маринад самый вкусный ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!