Классический шашлык из свинины с уксусом

Рецепт классического шашлыка из свинины с уксусом
  • Общее время: 1140 мин
  • Рецепт на 5 порций
  • Калорий: 460 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Самый простой и всем известный маринад для шашлыка готовится на основе уксуса. Вы не почувствуете неприятного запаха или привкуса. Расскажу, как приготовить классический шашлык из свинины с уксусом. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шашлыков сувлаки из копченой свинины, помидоров черри и маринованных цукини, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Корейка — 900 г
  • Ананасы с соком — 1 стак.
  • Соевый соус — 0,5 стак.
  • Мед — 0,5 стак.
  • Растительное масло — 1/4 стак.
  • Соус «Чили» — 1/4 стак.
  • Уксус — 3 ст.л.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Молотый имбирь — 1 ч.л.
  • Молотый перец — 0,5 ч.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.

Повод:

На обед, На ужин, На природу

Как приготовить пошагово

  1. 1. Вымойте мясо и оботрите его насухо, острым ножом разрежьте его небольшими кусочками.

  2. 2. В миску выложите измельченные ананасы с ананасовым соком, добавьте соевый соус, мед, растительное масло, соус Чили, уксус, измельченный чеснок, имбирь и молотый перец.

    классический шашлык из свинины с уксусом
  3. 3. Перемешайте хорошенько и выложите в миску мясо, снова перемешайте и отправьте в холодильник на сутки или на ночь.

    классический шашлык из свинины с уксусом
  4. 4. Спустя необходимое время достаньте мясо из холодильника и оставьте его на время подготовки овощей. Вымойте и нарежьте кубиками перцы (желтый и красный), луковицу. Распределите мясо с овощами на шампурах.

    классический шашлык из свинины с уксусом
  5. 5. Разогрейте гриль и выложите шашлыки, обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны.

    классический шашлык из свинины с уксусом
  6. 6. Переложите шашлыки на блюдо и снимите с шампура, подавайте его сразу с любым гарниром.

    классический шашлык из свинины с уксусом

На заметку:

  • Можно выбрать любую часть свиной тушки, в этот раз у меня свиная корейка. С мясом на шампурах хорошо сочетаются овощи: перец, лук. Если у вас есть время, оставьте шашлык в маринаде на сутки или хотя бы на ночь, тогда мясо будет таять во рту. Подавайте шашлыки сразу после приготовления.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из свинины на гранатовом соке и коньяке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
nadya91
nadya91

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

ifecen
ifecen

Отлично, классический шашлык из свинины с уксусом — супер, понравилось всем!

erelo
erelo

Готовила классический шашлык из свинины с уксусом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

ushitist
ushitist

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

alsu80
alsu80

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о классическом шашлыке из свинины с уксусом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

padedya1987
padedya1987

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

5lava1979
5lava1979

А я никогда так не готовила классический шашлык из свинины с уксусом, как-нибудь приготовлю. А пока дума про шашлык из свинины.

Анюта Глущенко
Анюта Глущенко

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

oparko_88
oparko_88

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Настасья Злоказова
Настасья Злоказова

Спасибо!
классический шашлык из свинины с уксусом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

lalyascun1975
lalyascun1975

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Шаглинова Инга
Шаглинова Инга

Сегодня приготовила классический шашлык из свинины с уксусом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

kulikova_87
kulikova_87

Galya79!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Вика Жеребцова
Вика Жеребцова

Я пошла делать как у вас!!!

lyusya70
lyusya70

Galya79, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт классического шашлыка из свинины с уксусом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

valentina95
valentina95

Готовила классический шашлык из свинины с уксусом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

atind
atind

Мой любимый человек очень любит классический шашлык из свинины с уксусом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

zhenya
zhenya

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

pendang
pendang

Прикольный рецепт

shagalieva_99
shagalieva_99

Galya79, рецепт классического шашлыка из свинины с уксусом замечательный!
Спасибо!

Рецепт Свиного шашлыка в маринаде с уксусом и минеральной водой
Шашлык Свиной шашлык в маринаде с уксусом и минеральной водой

Минеральная газированная вода смягчает мясо, оно получается сочным и нежным. Такой шашлык можно приготовить как на природе, так и дома в духовке или сковороде.

45 мин

Рецепт Шашлыка из свинины на гранатовом соке и коньяке
Шашлык Шашлык из свинины на гранатовом соке и коньяке

Гранатовый сок в сочетании с коньяком придаст свинине невероятно приятный аромат и вкус. Чтобы добавить блюду остроты, положите в маринад чеснок и немного перца чили.

30 мин

Рецепт Шашлыка из свинины, маринованной с луком
Шашлык Шашлык из свинины, маринованной с луком

Свиная шея - самое подходящее мясо для шашлыка. Маринад придаст шашлыку дополнительный вкус и остроту. Но необязательно готовить какой-то сложный маринад, достаточно стандартного набора - репчатый лук, растительное масло, соль, перец и немного воды, лучше - газированной.

30 мин