Рыба запеченная в духовке - простое блюдо для диетического питания. Чтобы рыба оставалась нежной и сочной, запекать рыбу лучше в фольге. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбы в духовке со шпинатом и помидорами, расскажите, что получилось.
Рыба запеченная в духовке в фольге
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 5 порций
- Калорий: 148 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 700 г рыбы (окунь, треска, форель)
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1-2 зубчика чеснока
- несколько веточек укропа
- 1 лавровый лист
- соль, перец
- пара стрелок зеленого лука
- 1/2 лимона
Как приготовить пошагово
-
Рыбу промыть, очистить от внутренностей и чешуи. Отрезать голову и плавники. Если вы используете филе рыбы, то просто промыть и обсушить салфеткой.
-
Для маринада смешать оливковое масло, измельченный чеснок, перец, мелко нарезанный укроп. Добавить лавровый листик, который покрошить мелко руками. Можно добавить пару горошин душистого перца. Рыбу натереть сначала солью, затем получившимся соусом.
-
Выложить на противень лист фольги с запасом, чтобы можно было завернуть рыбу. Смазать фольгу слегка растительным маслом и выложить кусочки рыбы кожей вниз. Сверху выложить тонкие ломтики лимона и посыпать мелко нарезанным луком. Заверните фольгу, поднимая края. Поставить рыбу в духовку, разогретую до 200 С. Запекать рыбу около 20 минут, затем открыть фольгу и запекать еще 10-15 минут, чтобы верх подрумянился. Не забывайте, что рыбное филе запекается быстрее чем рыба на кости, поэтому проверяйте на готовность, проткнув вилкой: готовая рыба прекрасно распадается на волокна.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить форель, запеченную в фольге с сезонными овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.9 / 5
filyanova_80
Спасибо огромное за рецепт рыбы запеченной в духовке в фольге!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
pounde
Костенко, отличный рецепт рыбы запеченной в духовке в фольге, все ингредиенты любимые.
shuvalova_78
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
shagalieva_99
Делала рыбу запеченную в духовке в фольге уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
belokleitseva_75
Да рыбу запеченную в духовке в фольге…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать рыбу запеченную в духовке в фольге постоянно.
tatyana88
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
petrukhiny_75
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
kulikova_87
Костенко, спасибо за прекрасный рецепт! рыба запеченная в духовке в фольге всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
ledsers
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю рыбу запеченную в духовке в фольге
vlaskova_96
Отличный рецепт:)
Обожаю рыбу запеченную в духовке в фольге
lonoun
И это вправду весьма необычный рецепт.
Марианна Мцхвариашвили
Рыба запеченная в духовке в фольге супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за рыба запеченная в духовке в фольге:)))
Антонина Панфёрова
Я обязательно на днях попробую твой вариант рыбы запеченной в духовке в фольге
Загребельная Элла
Спасибо большое за замечательный рецепт рыбы запеченной в духовке в фольге.
Алиса Ветохина
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но рыба запеченная в духовке в фольге, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
anyuta99
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать рыбу запеченную в духовке в фольге)))
Ярина Траулева
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Рыба Форель, запеченная в фольге с сезонными овощами
Филе форели 400 г; Морковь 1 шт.; Баклажаны 1 шт.; Молодые кабачки 1 шт.; Лук 2 шт.; Чеснок 4 зубчика; Сладкий перец 1 шт.; Смесь итальянских трав 1 ч.л.; Оливковое масло 1 столовая ложка...
40 мин
Рыба Запеченная рыба в паприко-лимонном соусе
Невообразимо вкусное блюдо пленяет своим ароматом!
20 мин
Рыба Рыба в духовке со шпинатом и помидорами
Замечательная, очень вкусная и полезная рыбка получается! Попробуйте приготовить и вся ваша семья останется довольна!
15 мин
Рыба Рыба, запеченная с оливками и каперсами
Когда я готовлю эту рыбу, муж требует к ней анчоусы, ему кажется вкус слишком мягким. Если вы тоже за пикантность, то анчоусы или другую вонь например кильку, или натертую икру вяленой рыбы, или измельченный кусочек воблы добавляйте в начинку.
40 мин
Именно рыбу запеченную в духовке в фольге часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.