Секрет отличного ризотто в хорошем домашнем бульоне, на котором готовится рис. Для этого Вам понадобится MAGGI Бульон c говядиной на косточке. Готовый ризотто имеет маслянисто сливочную консистенцию и вкус. Рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадного ризотто, расскажите, что получилось.
Ризотто с мясом и овощами
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 1396 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Рис для приготовления ризотто 300 г
- Телятина 400 г
- Зеленый горошек 150 г
- Лук репчатый 2 ст.л.
- Оливковое масло 2 стак.
- Шафран молотый 1 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Молотый перец 0,5 ч.л.
- Вода 1 л
Как приготовить пошагово
-
MAGGI Бульон c говядиной на косточке развести в подогретой воде. Лук очистить и порезать, затем обжарить в сковородке с маслом. Добавить в лук 3 столовые ложки мясного бульона, мелконарезанное мясо и варить под крышкой около 30 минут на медленном огне.
-
По истечении времени, добавить к мясу рис, залить его бульоном, добавить горох и варить около 20 минут. По необходимости доливать бульон. Шафран растворить в небольшом количестве бульона и добавить в ризотто.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кофейное ризотто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт ризотто с мясом и овощами приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
rogachyova_89
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А ризотто с мясом и овощами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
arsict1976
Татьяна, рецепт замечательный, спасибо!
lilya72
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Ануля Мышко
Очень красивая и оригинальная подача ризотто с мясом и овощами.
Рецепт супер, спасибо!
nikolaenko_99
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
testereri
Татьяна, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
anesis
Сегодня первый раз готовила ризотто с мясом и овощами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Багиянц Лиза
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Эля Джумагалиева
Вы там знаете толк в еде :)
Люба Лазицкая
Как вкусно! У меня муж любитель ризотто с мясом и овощами.
Ризотто Ризотто с кальмарами
Если вы любите вкусную и изысканную пищу, предлагаю приготовить замечательное ризотто с кальмарами. Кроме кальмаров, здесь присутствуют шампиньоны, что придает блюду особую изюминку! Попробуйте!
60 мин
Ризотто Ризотто по-милански
Рис карнароли 350 г; Куриные окорочка 2 шт.; Лук порей 1 стебель; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Вино белое сухое 1 стак.; Масло сливочное 125 г; Сыр Грана Падано 150 г; Шафран 5-7 пестиков; Розмарин для украшения...
40 мин
Ризотто Ризотто с лисичками
Ароматное итальянское блюдо с лисичками и большим количеством пармезана. Можно сделать на ужин без мяса или подать в качестве сытного гарнира. Лисички можно при желании заменить белыми грибами.
50 мин
Делала ризотто с мясом и овощами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!