Лаконичное ризотто, зато очень красивое, притом в зависимости от температуры меняет оттенок, или мне показалось:) Количество вина существенно больше, чем в привычных нам вариантах, но оно практически не чувствуется. Или это мне тоже показалось:) Рекомендую попробовать приготовить рецепт ризотто с лесными грибами и белым вином, расскажите, что получилось.
Abdiel1996, отличный рецепт ризотто с красным вином, все ингредиенты любимые.