Рагу из курицы с морковью и цуккини

Рецепт рагу из курицы с морковью и цуккини
  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 368 ккал
  • Домашняя кухня
  • Несложный рецепт

Пока в продаже есть много вкусных, молоденьких, сладеньких и хрустящих кабачков цуккини по просто смешным ценам, поднимаю вверх и обновляю рецепт вкусного разу из курицы с овощами и томатами.

Апдейт рецепт от 03.04.2009.

Это рагу завершает обещанную еще на прошлой неделе тройку блюд с кабачками цуккини. Получается вкусно, сытно и очень по-домашнему. Рекомендую попробовать приготовить рецепт баклажанового рагу, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Основа

  • крупные куриные бедра 6 шт.
  • цуккини средний 2 шт.
  • морковь 3 шт.
  • луковица крупная 1 шт.
  • консервированные томаты в собственном соку 800 г
  • 3-4 веточки тимьяна (или 1/2 ч.л. сухого)
  • пшеничная мука 1 ст.л.
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Куриные бедра обжариваем до золотистой корочки на растительном масле на сильном огне. Снимаем на тарелку.

  2. рагу из курицы с морковью и цуккини
  3. Морковь нарезаем кружочками, лук мелко рубим.

  4. рагу из курицы с морковью и цуккини
  5. Обжариваем на растительном масле 5-7 минут. Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту.

  6. рагу из курицы с морковью и цуккини
  7. Добавляем размятые томаты вместе с соком. Солим по вкусу.

  8. рагу из курицы с морковью и цуккини
  9. Возвращаем в сковороду курицу, кладем тимьян, доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь и тушим рагу под крышкой 25 минут, до полной готовности курицы.

  10. рагу из курицы с морковью и цуккини
  11. За 10 минут до готовности добавляем кабачки.

  12. рагу из курицы с морковью и цуккини
  13. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
nadezhda74
nadezhda74

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

arisha
arisha

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

lika93
lika93

Сделала рагу из курицы с морковью и цуккини впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

esoni1996
esoni1996

У меня получилось прям как на фотографии:)

Велика Кира
Велика Кира

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

artill1980
artill1980

Вот сейчас по Вашему рецепту, ahuti2002, делаю это чудо чудное;)

lyuba
lyuba

Ahuti2002! Спасибо за рецепт!
рагу из курицы с морковью и цуккини готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

mumitist
mumitist

Последнее время увлеклась рагу по-мексикански, моим нравится.

Рольщикова Варя
Рольщикова Варя

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

agereldo1997
agereldo1997

Спасибочки за вкусняшку

Рецепт Рагу из курицы с колбасками и тыквой
Рагу Рагу из курицы с колбасками и тыквой

Сезонная осенне-зимняя тыква - отличный способ привнести красок в серые холодные будни средней полосы. А при добавлении в то же банальное рагу она придает еще и нежный вкус блюду. В сочетании с копченым вкусом колбасок вообще бомба получается. В качестве гарнира тут будет хорошо картофельное пюре с разными добавками, кус-кус, булгур, рис или полента.

40 мин

Рецепт Запеканки фрикасе из курицы
Рагу Запеканка фрикасе из курицы

Вкусное, сытное блюдо. Фрикасе подается с каким-либо гарниром, с которым оно встречается только на тарелке, а тут все одномоментно!

1 ч

Рецепт Рагу из курицы с картошкой
Рагу Рагу из курицы с картошкой

Кто не любит тушеную картошку с курицей? Сытное домашнее блюдо из обжаренной курицы, с кусочками картофеля.

35 мин

Рецепт Рагу из курицы и индейки
Рагу Рагу из курицы и индейки

Рагу из курицы или индейки - очень простой рецепт очень вкусного блюда. Можно приготовить и в будни, и в выходные.

1 ч 15 мин