Рагу из куриных желудков

Рецепт рагу из куриных желудков
  • Общее время: 120 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 63 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Субпродукты не только полезный и недорогой, но и очень вкусный ингредиент для основных блюд. Если уметь правильно их использовать, то ваше меню станет более разнообразным и, конечно, аппетитным. Рекомендую попробовать приготовить рецепт рагу из телятины, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Куриные желудки — 1 кг (можно с сердечками)
  • Луковица — 1 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Томатная паста — 3-4 ст.л. (или соус)
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль и специи — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Желудки (в данном случае рагу будет в том числе с сердечками) вымойте, разрежьте половинками. Выложите в кипящую воду, подсолите по вкусу и варите на среднем огне минут 40.

  2. 2. Аккуратно слейте воду и выложите субпродукты на сковороду с разогретым растительным маслом. Добавьте измельченный лук и сладкий перец. Можно также добавить морковь. Оставьте томиться на среднем огне, периодически помешивая.

    рагу из куриных желудков
  3. 3. Когда желудочки станут мягкими, добавьте томатную пасту или домашний соус. Всыпьте муку, посолите еще при необходимости, добавьте специи по вкусу.

    рагу из куриных желудков
  4. 4. Влейте горячую воду на сковороду и оставьте тушиться рагу на медленном огне до готовности. Соус должен загустеть, а желудочки стать достаточно мягкими. Перед подачей можно добавить свежей зелени. Приятного аппетита!

    рагу из куриных желудков

На заметку:

  • На заметку хочу предложить вам очень классный способ, как приготовить рагу из куриных желудков. Кроме того, советую добавить немного сердечек для разнообразия, будет очень вкусно. Рагу получается насыщенным, в меру густым и станет отличным дополнением к любому гарниру. На обед или ужин это чудесная идея. Советую попробовать этот рецепт!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажановое рагу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
sasha70
sasha70

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Ксюша Гордюшева
Ксюша Гордюшева

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Катарина Москвы
Катарина Москвы

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

valya76
valya76

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт рагу из куриных желудков.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

Козинец Ольга
Козинец Ольга

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с рагу из куриных желудков!

vlaskova_96
vlaskova_96

Вкуснятина, обожаю рагу из куриных желудков
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, pokhvalii_87 :)

soupis
soupis

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления рагу по-мексикански. Наверно я надолго у Вас.

rossomagina_97
rossomagina_97

ПОНРАВИЛОСЬ)))

adelafuerte
adelafuerte

Мой любимый человек очень любит рагу из куриных желудков и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Фиалковская Вита
Фиалковская Вита

Pokhvalii_87! Спасибо за рецепт!
рагу из куриных желудков готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

volnushkina_81
volnushkina_81

Спасибо, pokhvalii_87!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим рагу из куриных желудков как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Гребенникова Римма
Гребенникова Римма

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

adlencen
adlencen

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Рецепт Рагу из куриных желудочков
Рагу Рагу из куриных желудочков

Из недорогих, но полезных желудков курицы готовим вкусное рагу с картошкой.

1 ч 50 мин

Рецепт Паралимпийского рагу
Рагу Паралимпийское рагу

Покатался на лыжах и сломал правую руку, а я правша. В такие моменты яснее понимаешь весь героизм паралимпийцев, которые без рук, без ног занимаются профессиональным спортом и ставят рекорды. После недели питания фастфудом и нарезками, очень захотелось чего нибудь домашнего горячего. Я решил сделать говяжье рагу с овощами.

1 ч

Рецепт Рагу по-мексикански
Рагу Рагу по-мексикански

Рагу едят не только в России, но и в других странах. К примеру, очень интересным видится рецепт рагу по-мексикански - с фасолью, кукурузой и курицей.

60 мин

Рецепт Баклажанового рагу
Рагу Баклажановое рагу

Потрясающе вкусное и ароматное рагу надолго поселится в вашем меню! Вкусно, легко, сытно.

50 мин