Плов с бараньими ребрышками

Рецепт плова с бараньими ребрышками
  • Общее время: 80 мин
  • Рецепт на 7 порций
  • Калорий: 1087 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Хочу вам предложить классический рецепт плова с бараньими ребрышками, - на курдючном жире, в казане, со всеми специями и добавками. Очень вкусно получается, а ради этого стоит постараться, верно? Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова в лаваше, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Ребрышки — 700 г
  • Курдюк — 200 г
  • Морковь — 500 г
  • Рис — 700 г
  • Горох (нахот) — 100 г
  • Кишмиш — 50 г
  • Лук — 3 шт.
  • Чеснок — 1 шт.
  • Зира — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. В казане топим жир из курдючного сала. Шкварки вынимаем, закладываем ребрышки. Обжарим до золотистого цвета.

  2. 2. Добавляем лук полукольцами, и жарим, пока лук не станет прозрачным.

    плов с бараньими ребрышками
  3. 3. Теперь добавим морковь. Перемешаем. Солим и перчим по вкусу.

    плов с бараньими ребрышками
  4. 4. Огонь убавляем, заливаем воды (примерно на сантиметр над мясом), и добавим кишмиш, горох, чеснок, зиру и прочие специи. Закрываем крышкой, пусть тушится.

    плов с бараньими ребрышками
  5. 5. Рис промываем, через полчаса выкладываем в кастрюлю и разравниваем. Заливаем водой на 8 мм, солим и перчим по вкусу. Тушим до готовности риса.

    плов с бараньими ребрышками

На заметку:

  • Хочу сказать сразу, что рецепт приготовления плова с бараньими ребрышками отнимает довольно много времени. Так что запаситесь терпением и никуда от казанка не отходите! Зато, что тоже стоит признать, сам по себе это довольно простой рецепт плова с бараньими ребрышками, время отнимает скорее ожидание, чем ваши непосредственные труды. Так что вполне можно с кухни не уходить, но заниматься своими делами с чистой совестью. А ароматный, рассыпчатый и безумно вкусный плов уж точно окупит ваше время!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт плова с бараньими ребрышками приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Олеся Булка
Олеся Булка

Потрясающий рецепт плова с бараньими ребрышками!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Арина Залевская
Арина Залевская

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

ormupimiu
ormupimiu

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант плова с бараньими ребрышками

lyudochka93
lyudochka93

Мой любимый человек очень любит плов с бараньими ребрышками и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

arina
arina

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Ягодка Людочка
Ягодка Людочка

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

luneva_83
luneva_83

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

shuvalova_78
shuvalova_78

Добавлен новый рецепт плова из говядины.

Ярина Траулева
Ярина Траулева

Lilya93!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

artill
artill

Сделала плов с бараньими ребрышками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

olya
olya

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не плов с бараньими ребрышками.
Всем рекомендую.

Ира Колесник
Ира Колесник

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт плова с бараньими ребрышками!

Смайлова Катарина
Смайлова Катарина

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Шаглинова Инга
Шаглинова Инга

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

dasha91
dasha91

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик плова с бараньими ребрышками

ralang
ralang

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Рецепт Плова с бараньими ребрами
Плов Плов с бараньими ребрами

Рецептов приготовления плова очень много, и каждый рецепт заслуживает внимания. Этот плов получился в результате множество прочитанных и опробованных рецептов.

1 ч 10 мин

Рецепт Самаркандского плова
Плов Самаркандский плов

Растительное масло 300 мл; Рис 1 кг; Мясо 1 кг; Лук 3 головки; Специи по вкусу; Морковь 1 кг; Соль 1 столовая ложка...

2 ч 40 мин

Рецепт Плова с черносливом
Плов Плов с черносливом

Даже без мяса можно приготовить невероятно вкусное и очень даже праздничное блюдо, которое, несомненно, понравится всем и даже детям - отличнейший плов с черносливом станет украшением вашего стола.

60 мин

Рецепт Плова из говядины
Плов Плов из говядины

По этому рецепту с фото вы сможете приготовить самый вкусный плов из говядины. Такое ароматное блюдо с сочной говядиной и рассыпчатым рисом надолго запомнится вашей семье.

90 мин