Блюда большого города отличаются от классических. Мы мало двигаемся, и не все продукты из первоначального варианта нам доступны. В традиционном варианте это блюдо должно содержать баранину и курдючный жир. Однако, согласитесь, это несколько тяжеловато для современного образа жизни. Предлагаю вам адаптированную версию, в которой методика приготовления плова соблюдена, ингредиенты можно приобрести практически в любом магазине, а вкус и аромат просто фантастичны. Попробуйте! Рекомендую попробовать приготовить рецепт плова тахчин, расскажите, что получилось.
Oltompid1986! Спасибо за рецепт!
плов большого города готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!