Давно не видел такого красивого блюда, как разноцветные пельмени. Они способны украсить любой праздничный стол, их нарасхват будут лопать даже дети. Рекомендую попробовать приготовить рецепт пельменей во фритюре, расскажите, что получилось.
Разноцветные пельмени с рыбой
- Общее время: 110 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 187 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Шпинат — 30 г
- Морковь — 200 г
- Треска — 300 г
- Сливочное масло — 30 г
- Лук репчатый — 1/2 шт.
Повод:
На обед, На ужин, Для детей
Как приготовить пошагово
-
Начинаем с подготовки ингредиентов. Во-первых, просеиваем 500 г муки. Во-вторых, при помощи блендера или соковыжималки добываем сперва морковный сок, затем - пюре из шпината. В-третьих, блендером превращаем филе трески в фарш. В-четвертых, мелко нарезаем лук. Ингредиенты готовы.
-
Берем половину муки, высыпаем ее горочкой, на вершине горочки делаем углубление, в которое разбиваем одно яйцо и добавляем пюре из шпината. Хорошенько перемешиваем и месим тесто. Аналогично делаем тесто из второй половины муки, яйца и морковного сока.
-
Уже готовое тесто сворачиваем в пленку и оставляем на 30-40 минут для набухания.
-
Рыбный фарш соединяем с немножечко обжаренным луком и сливочным маслом. Солим и хорошенько перемешиваем.
-
Раскатываем тесто в тонкий блин, при помощи формочки или обычного стакана разрезаем на кружочки.
-
Традиционным способом лепим пельмени - берем один кружок теста, в середину кладем фарш, и сворачиваем.
-
Берем досочку или какое-нибудь блюдо, хорошенько присыпаем мукой и аккуратно выкладываем туда наши пельмени. Ставим в морозилку. Затем берем, сколько надо, кидаем в кипящую воду и варим около 8-10 минут до готовности.
На заметку:
Вы только посмотрите на фотографии - это фантастически красивое блюдо:) Дети просто обожают такие разноцветные пельмени с рыбой, потому стоит постараться и слепить такие пельмешки. Взрослым же они нравятся не только своим внешним видом, но еще и вкусом - филе трески замечательно заменяет традиционный для рецептов пельменей мясной фарш. Словом, получается и вкусно, и красиво, хотя похлопотать в приготовлении приходится. Удачи:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сибирские пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт разноцветных пельменей с рыбой приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.7 / 5
acidcore
Вот это ДААААА!!!
yelona
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
gaas_72
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
roza
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
esont
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Валик Женя
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить разноцветные пельмени с рыбой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Алиса Вакурова
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
icrisu
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Арина Мьётто
Большое спасибо так вкусно
rita
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
idullu
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
inyakina_94
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает разноцветные пельмени с рыбой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
hinge
Попробую это блюдо. Спасибо!
alisa70
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
idrisova_77
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
gorelik_84
Чудненький рецепт)))
kuzkina_78
Искала разноцветные пельмени с рыбой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Пельмени Пельмени в мультиварке
Пельмени. Их вкус знаком нам с детства. Со сметанкой и с маслом, вареные и томленые в горшочках. Этот же рецепт для тех, кто хочет научиться готовить пельмени в мультиварке.
90 мин
Пельмени Пельмени в горшочках
Если вы никогда не пробовали приготовить пельмени в горшочках, обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Пельмени, запеченные в духовке с соусом, получатся невероятно нежными и вкусными.
60 мин
Пельмени Пельмени из скумбрии
Если вы любите пельмени и рыбу, то предлагаю совместить эти два блюда в одном. Пельмени с рыбным фаршем - необычное и оригинальное блюдо, придется по вкусу не только любителям рыбы, но и гурманам.
40 мин
Пельмени Пельмени с говядиной
Самое время узнать, как приготовить пельмени с говядиной, особенно если намечается семейный обед, тогда это простое, но сытное блюдо станет основным на столе, тем более, если готовить всем вместе.
40 мин
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог