Пельмени из скумбрии

автор uglul

Общее время: 40 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 184 ккал
Домашняя кухня
Простой рецепт

Если вы любите пельмени и рыбу, то предлагаю совместить эти два блюда в одном. Пельмени с рыбным фаршем - необычное и оригинальное блюдо, придется по вкусу не только любителям рыбы, но и гурманам. Рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивых пельменей, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

Скумбрия — 1,5 кг
Мука — 3 стак.
Сметана — 3 ст.л.
Кипяток — 1 стак.
Сливочное масло — 3 ст.л.
Репчатый лук — 1 шт.
Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

В миску для замеса теста добавляем сметану и просеиваем муку.
В кружку со сливочным маслом наливаем кипяток, размешиваем, пока масло не растворится.
Выливаем содержимое кружки в миску с мукой, вымешиваем тесто до состояния отлипания от рук. Накрываем готовое тесто пищевой пленкой, и даем немного отдохнуть.
В это время займемся начинкой. У заранее размороженной скумбрии удаляем плавники, голову и хвост, очищаем ее от кожи. Также удаляем все кости и хребет.
Очищенный лук и филе скумбрии пропустим через мясорубку с мелкой насадкой или прокрутим два раза на обычной. Добавим соль, перец по вкусу, хорошо перемешаем.
Отдохнувшее тесто раскатываем тонким пластом, вырезаем кружочки с помощью формы или стопки.
В каждый кружок выкладываем фарш (примерно 1-2 чайные ложки), лепим пельмени.
Выкладываем пельмени в кипящую подсоленную воду, варим 7-10 минут. Подавать готовые пельмени из скумбрии можно со сметаной или сливочным маслом.

На заметку:

Рыбные пельмени очень оригинальное блюдо, недавно появившееся на моем столе, но крепко-накрепко уже на нем укрепившиеся. Очень понравились они моей семье, готовить их не сложнее, чем мясные пельмени, получаются очень сочными и вкусными. Готовил пельмени я с разной рыбой, а поделюсь с вами рецептом приготовления пельменей из скумбрии. Рецепт очень простой, блюдо вкусное и необычное. К тому же, пельмени из скумбрии разнообразят ваше меню.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт пельменей из скумбрии приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

singi

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

isissi2000

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

dasha72

А я делала пельмени из скумбрии строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Юляша Ситкова

Прикольный рецепт

mowaic

Uglul!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

yaroslavna76

Вот такой рецепт нашла - пельмени со свининой.

ingengill

Сейчас буду готовить пельмени из скумбрии по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

dasha72

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Танюша Бордукова

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

alesya89

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

areeds

Пасибо тебе uglul.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

eldariot

Uglul, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

ahernar

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

padillis

Какой замечательный рецепт пельменей из скумбрии - яркий, красочный и аппетитный!

olya92

Мой любимый человек очень любит пельмени из скумбрии и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Парёха Елизавета

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

lika91

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

latysheva_86

Я пошла делать как у вас!!!

Маша Малкина

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

lera

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Виктория Скороходова

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Пельмени Пельмени со свининой

Пельмени со свининой исконное русское блюдо. Кто из нас не любит эти ароматные шарики, да еще и со сметанкой? Конечно же, пельмени можно купить и в магазине, но домашние самые вкусные!

180 мин

Пельмени Пельмени во фритюре

"Долой все диеты и блюда для похудения!", - говорит мой муж и просит сделать ему на ужин что-то посытнее, пожирнее и по-мужски вкусное с мясом или фаршем. Ну, я и сделала. И вам предлагаю!

120 мин