Пельмени с говядиной

Рецепт пельменей с говядиной
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 9 порций
  • Калорий: 112 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Самое время узнать, как приготовить пельмени с говядиной, особенно если намечается семейный обед, тогда это простое, но сытное блюдо станет основным на столе, тем более, если готовить всем вместе. Рекомендую попробовать приготовить рецепт сибирских пельменей, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 г
  • Лук репчатый — 4 шт.
  • Мука пшеничная — 3 ст.л.
  • Вода — 100 мл
  • Куриное яйцо — 1 шт.
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить пошагово

  1. 1. Подготовьте фарш для пельменей. Для этого помойте кусок говядины. Срежьте пленку, жилки. Нарежьте кусками и пропустите через мясорубку вместе с очищенным луком. Добавьте перец, посолите.

  2. 2. Теперь замесите тесто. Для этого в муку вбейте яйцо и посолите. Затем влейте пропорционально молоко и воду (можно только воду). Вымешивайте тесто. На пельмени оно должно быть крутым. Заверните в пленку и оставьте тесто на один час.

    пельмени с говядиной
  3. 3. Затем разделите тесто на несколько частей. Присыпьте поверхность стола мукой. Раскатайте пласт, выдавите из него стаканом кружки.

    пельмени с говядиной
  4. 4. В каждый кружок в самый центр положите одну чайную ложку говяжьего фарша. Затем слепите края кружка, как вареник. После чего соедините два кончика, чтобы получилось ушко.

    пельмени с говядиной
  5. 5. Подготовьте кастрюлю. Влейте в нее воду, дайте ей вскипеть. Посолите. Затем положите партию пельменей в кастрюлю. После того как всплывут, проварите пельмени приблизительно 5 минут. Молотый черный перец, сливочное масло, зелень и уксус прекрасно дополняют вкус домашних пельменей.

    пельмени с говядиной

На заметку:

  • Вариантов приготовления пельменей существует достаточно много. Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт и собственный опыт их приготовления. Но рецепт пельменей с говядиной максимально прост и не требует много времени и больших затрат. Конечно, есть любители предварительно подержать пельмени в морозилке, считая, что так сочнее получается фарш.

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые пельмени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Валик Женя
Валик Женя

Это очень - очень вкусный рецепт!

nofedera
nofedera

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пельмени с говядиной - очень вкусно!!!

andende
andende

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Таша Щурина
Таша Щурина

Сделала пельмени с говядиной впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

lanka
lanka

Обязательно сделаю пельмени с говядиной!!!

umucuples
umucuples

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

gorelik_84
gorelik_84

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

myeri
myeri

Что думаете о рецептике жареных пельменей?

huclo
huclo

Спасибо!
Очень замечательный рецепт пельменей с говядиной.

diana85
diana85

Машинина, большое спасибо за рецепт пельменей с говядиной!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Настасья Корзун
Настасья Корзун

Машинина!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Лера Шадрикова
Лера Шадрикова

Машинина, спасибо вам огромное!!!
пельмени с говядиной супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

rootasent1990
rootasent1990

Машинина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

mutirisi
mutirisi

Я никогда не готовила пельмени с говядиной — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Рецепт Пельменей в мультиварке
Пельмени Пельмени в мультиварке

Пельмени. Их вкус знаком нам с детства. Со сметанкой и с маслом, вареные и томленые в горшочках. Этот же рецепт для тех, кто хочет научиться готовить пельмени в мультиварке.

90 мин

Рецепт Пельменей в горшочках
Пельмени Пельмени в горшочках

Если вы никогда не пробовали приготовить пельмени в горшочках, обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Пельмени, запеченные в духовке с соусом, получатся невероятно нежными и вкусными.

60 мин

Рецепт Пельменей из скумбрии
Пельмени Пельмени из скумбрии

Если вы любите пельмени и рыбу, то предлагаю совместить эти два блюда в одном. Пельмени с рыбным фаршем - необычное и оригинальное блюдо, придется по вкусу не только любителям рыбы, но и гурманам.

40 мин

Рецепт Пельменей во фритюре
Пельмени Пельмени во фритюре

"Долой все диеты и блюда для похудения!", - говорит мой муж и просит сделать ему на ужин что-то посытнее, пожирнее и по-мужски вкусное с мясом или фаршем. Ну, я и сделала. И вам предлагаю!

120 мин