Одно из самых быстрых и простых блюд - жареная куриная печень с луком. Печенка получается очень сочная, мягкая и вкусная. Рекомендую попробовать приготовить рецепт куриной печени терияки, расскажите, что получилось.
Жареная куриная печень с луком
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 184 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500-550 г куриной печени
- 1,5-2 средних луковицы
- 1 ст.л. сока лимона
- 0,5 ч.л. меда
- соль, перец молотый
- 1 ч.л. Прованских трав (другие ароматные травы)
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить пошагово
-
Печенку хорошо промываем в дуршлаге, когда стечет вода - разрезаем каждую на 2-3 кусочка, складываем в миску, добавляем жидкий мед, смешанный с лимонным соком, перемешиваем.
-
В просторной толстодонной сковороде перекаливаем на большом огне растительное масло, переводим огонь на средний и пассеруем полукольца лука 3-4 минуты.
-
Добавляем печенку (если вся она не помещается, довольно свободно, на сковороде - лучше жарить в 2 приема, по половине печени), устанавливаем средне-сильный огонь и жарим, все время перемешивая лопаткой, 4-5 минут. Засыпаем ароматные травы, солим, перчим. Как только все кусочки посветлеют и не останется кусочков с розовыми сторонами - выключаем огонь. Куриная печень с луком готова. Подаем с любым гарниром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень, жареную с яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.4 / 5
gaas_72
УУУХХХ вот это жареная куриная печень с луком.
Супперрр…спасибо…
rimma
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
zoya90
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Кристюша Кремень
Спасибо, буду попробовать)))
Базакина Василиса
Хотела приготовить уже сегодня http://kitcheners.ru/goryachee/pechen/pechen-kurinaya и даже собралась и вот нашла этот рецептик.
arina99
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
diana
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать жареную куриную печень с луком)))
lukyanchenko_99
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
yicalac2001
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Махнатова Ксюха
Endonesu, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
tonya
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
ocedanowi1995
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
tonya81
Endonesu, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт жареной куриной печени с луком!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Неля Ивженко
Мама сделала жареную куриную печень с луком!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Светлана Стрюкова
Спасибо!
Очень замечательный рецепт жареной куриной печени с луком.
sofiya85
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
sonya92
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
acidcore
Супер задумка - буду заглядывать!
Печень Жареная куриная печень с яблоками и сладким перцем
Апдейт рецепта от 24.04.2009. Святое дело популяризации среди членов семьи ранее нелюбимых продуктов успешно продвигается. Вчера я готовила жаркое из куриной печени со сладким перчиком и кисленьким яблочком. Мужу понравилось, мне- тем более. Печень получилась очень мягкой и нежной. Рекомендую любителям субпродуктов. Очень вкусно с картофельным пюре. При желании можно дополнить маринованным огурчиком.
30 мин
Печень Куриная печень, жареная с яйцом
Я просто обожаю куриную печень. И тушенную в сметане, и жареную с луком, и в салатах, и в супах, и в паштетах - да в любом виде. И мне уже казалось, что я перепробовала максимум, что с ней можно сделать. Но нет. Буквально сегодня я приготовила печень в новом для себя виде и просто влюбилась. Думаю, буду повторять еще не раз и не два. Это печень, жареная с луком и яйцом. Сочетание невероятно простое - ну вот проще некуда. Но как это вкусно! Словами не описать. Обязательно попробуйте. Жду ваших отзывов в комментариях.
30 мин
Печень Говяжья печень в кляре жареная
Рецепт очень простой, мне его один раз показала подружка, мне понравилось. Такая печень в кляре может быть хорошей закуской, с гарниром я ее тоже люблю.
30 мин
Печень Куриная печень по-грузински
Рецепт куриной печени по-грузински поможет вам приготовить бюджетное, но очень вкусное блюдо для будничного обеда или ужин. Процесс приготовления очень простой, разберется каждый.
60 мин
Впервые в жизни замахнулась на жареную куриную печень с луком, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!