Очень люблю бефстроганов, моя вариация на эту тему, только из говяжьей печени. Главное вырежьте венки и пленочки, тогда блюдо будет превосходным! Рекомендую попробовать приготовить рецепт печени по-восточному, расскажите, что получилось.
Печень по-строгановски
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 195 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г печени
- 2 ст.л. муки
- 2 ст.л. сливочного масла
- 1 лавровый лист
- 2-3 перца горошком
- соль по вкусу
- 3 ст.л. сметаны
Как приготовить пошагово
-
Печень промыть, обрезать уплотнения и пленки. Нарезать полосками, как на бефстроганов. Запанировать в муке и обжарить на разогретой сковороде на сливочном масле, до румяности.
-
Жарить около 10 минут, затем добавить лавровый лист, перец и соль. Влить 1 стакан воды, довести до кипения, добавить сметану. Тушить около 10 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
siupritel
А реально это кто-нибудь готовил?
makison_92
Легко и вкусно!!!
Луиза Беруль
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
yatsura_84
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить печень по-строгановски - очень вкусно!!!
houngim
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с печенью по-строгановски много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Зина Семенец
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить печень по-строгановски только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
neroul
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Лида Самигуллина
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
eva
Спасибо, попробую приготовить печень по-строгановски супругу по вашему рецепту.
nebykova_99
Хороший сайт, зайду еще.
vasilisa97
Прикольно, но сложновато для меня(
Тулинова Софья
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
ekimedin
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Печень Свиная печень по строгановски
Очень нежная печень со сливочным вкуом! Пробуй! Свекровь часто готовила печень по-строгановски и "подсадила" мужа на этот продукт. Что тут поделаешь, пришлось и мне подучиться. Теперь готовлю ничуть не хуже свекрови, муж счастлив
1 ч 40 мин
Печень Печень по-восточному
Насыщенный вкус и пряный аромат этого блюда наверняка придутся по вкусу любителям всего экзотического, а рецепт приготовления печени по-восточному порадует простотой и доступностью!
60 мин
Печень Печень на сковороде
Когда мы слышим о жарке, как правило, оказывается, что блюдо будет жирным и не полезным. А вот и нет, хочу вам рассказать, как сделать печень на сковороде. Аппетитно, вкусно и всего 164 ккал!
20 мин
Печень Печень в горшочке
Существует десятки рецептов приготовления печени, ее запекают, жарят, тушат и варят, а также готовят из нее паштеты, добавляют к гарнирам. Попробуйте рецепт, как приготовить печень в горшочке.
100 мин
Обалденный рецептик печени по-строгановски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)