Мусака овощная запеченная

Рецепт мусаки овощной запеченной
  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 84 ккал
  • Греческая кухня
  • Простой рецепт

Мусака овощная запеченная мое любимое блюдо. Особенно летом хочется есть больше овощей, еда должна быть легкой и приятной. Есть много рецептов мусаки, мой очень интересный, я взяла его в Греции! Рекомендую попробовать приготовить рецепт икры овощной, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Цуккини — 3 шт.
  • Картофель — 4-5 шт.
  • Баклажаны — 3 шт.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лук — 1 шт.
  • Красный перец — 1 шт.
  • Фета — 1\2 стак.
  • Пармезан — 10 ст.л.
  • Молоко — 3 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 3 ст.л.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин, На природу

Как приготовить пошагово

  1. Баклажан порезать кольцами.

  2. В духовке обжарить баклажаны при 230 градусах в течении 5 минут.

    мусака овощная запеченная
  3. Также обжарить цуккини и картофель.

    мусака овощная запеченная
  4. В сковороде обжарить лук, перец, чеснок. Добавить чечевицу, помидоры, зелень и специи. Тушить 10 минут.

    мусака овощная запеченная
  5. В форму уложить баклажаны.

    мусака овощная запеченная
  6. Уложите картофель.

    мусака овощная запеченная
  7. На картофель уложите томаты с чечевицей. Посыпьте частью феты и пармезана.

    мусака овощная запеченная
  8. Сверху выложите цуккини, картофель.

    мусака овощная запеченная
  9. Уложите баклажаны и посыпьте пармезаном. Поставьте на 20 минут в духовку при 190 градусах.

    мусака овощная запеченная
  10. Приготовьте соус бешамель. В растопленное масло добавьте муку, взбивайте пока смесь не станет светло-коричневого цвета. Добавить пармезан, соль, мускатный орех, перец. Добавьте взбитое яйцо, помешивая.

    мусака овощная запеченная
  11. Мусаку залейте соусом и посыпьте сыром. Верните ее в духовку и запекайте еще 30 минут.

    мусака овощная запеченная
  12. Приятного аппетита!

    мусака овощная запеченная

На заметку:

  • Мусака овощная запеченная готовится долго, поэтому делать ее нужно большую. Отдельно запекаются цуккини, баклажаны и картофель, тушатся помидоры и готовится соус Бешамель. А затем все собирается вместе и снова запекается. Вкусное блюдо мусаку можно готовить и с мясом, а картофель брать в виде пюре. Освойте приготовление мусаки овощной, а затем делайте всевозможные варианты! Успехов и приятного аппетита!

  • Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощную солянку с грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт мусаки овощной запеченной приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Басиева Роза
Басиева Роза

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Шилибиева Галя
Шилибиева Галя

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает мусаку овощную запеченную, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

rimma73
rimma73

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Инга Черемных
Инга Черемных

Спасибо еще раз ,yanchik, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Валентина Воробец
Валентина Воробец

Как вкусно! У меня муж любитель мусаки овощной запеченной.

nikitkina_78
nikitkina_78

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Дмитриенко Аделя
Дмитриенко Аделя

Рецепт отличный!
делаю мусаку овощную запеченную регулярно.

pirsonsug
pirsonsug

И от меня ссылочка на рецептик овощной солянки с грибами.

Рецепт Цветной капусты, запеченной в духовке с сыром
Овощи Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром

Если вы не любите овощи, то просто не пробовали их правильно приготовить. Предлагаю вам отличный вариант, как сделать цветную капусту, запеченную в духовке с сыром и соусом.

30 мин

Рецепт Греческой мусаки с картофелем
Овощи Греческая мусака с картофелем

Картофель 5 шт.; Бараний фарш 500 г; Баклажаны 4 шт.; Помидоры 5 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Базилик 1 г; Молоко 1 стак.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Греческий йогурт 150 г; Сыр пармезан 50 г; Оливковое масло по вкусу; Мускатный орех по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

1 ч

Рецепт Запеченной в мундире картошка
Овощи Запеченная в мундире картошка

Мелкую молодую картошку целиком запекаем в духовке - это очень просто. Но как же вкусна эта картошка вместе с ее поджаристой кожицей!

45 мин

Рецепт Тыквы, запеченной с беконом
Овощи Тыква, запеченная с беконом

Блюдо по рецепту, как приготовить тыкву, запеченную с беконом, выглядит очень аппетитно на столе. Подавайте его как закуску к салату или вторым блюдам, с соусом, например, со сливочным или чесночным.

50 мин