Томаты и рис образуют идеальное сочетание. Они насыщают друг друга ароматами и вкус. Помидоры запеченные с рисом - пример универсального блюда. Его можно подать на праздничный стол, дополнить семейный ужин или использовать в качестве сытного перекуса. Простой рецепт с фото - большая помощь в приготовлении. Рекомендую попробовать приготовить рецепт запеченных помидоров, расскажите, что получилось.
Помидоры запеченные с рисом
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 217 ккал
- Европейская кухня
- Несложный рецепт
Ингредиенты:
- 12 томатов средней величины
- 1 луковица
- 150 г риса среднего зерна
- 70 г пармезана
- 3 зубчика чеснока
- по 1 среднему пучку мяты и петрушки
- сливочное, оливковое масло - по вкусу
- лимонный сок
- соль, перец.
Способ приготовления:
В духовке
Повод:
Обед, Перекус
Как приготовить пошагово
-
Лук мелко нарезать. Обжарить на сливочном до прозрачности. Добавить рис и обжарить на протяжении двух минут.
-
Небольшими порциями вливаем горячую воду. Рис должен стать слегка хрустящим в середине и мягким снаружи. Это происходит примерно спустя 15 минут. Добавить соль, перец, оливковое масло.
-
С каждого томата срезаем верхушку. При помощи ложки вынуть середину. Посолить внутри и перевернуть срезом вниз на салфетку.
-
Зелень обдаем кипятком и сразу окунаем в ледяную воду. Нарезаем и выкладываем в ступку. Добавляем чеснок, перец, соль. Растолочь пестиком. Постепенно добавляем оливковое масло, сок лимона.
-
Полученную заправку выкладываем в рис. Перемешиваем и раскладываем в томаты. Посыпаем сыром. Запекаем при 170 С 20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить помидоров, запеченных с жюльеном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.8 / 5
Шилибиева Галя
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
eransi
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Люда Панаскина
Очень очень вкусно получилось!!!
Пешкова Валя
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
masha
Сделали, но еще не пробовали!!
torit
Сегодня буду готовить!
ompedo1981
Спасибо, за рецептик помидоров запеченных с рисом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - помидоры, запеченные с жюльеном.
Белоклейцева Лиза
Пасиба))
по рецепту делаю))
erinti
Помидоры запеченные с рисом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Овощи Помидоры черри запеченные с чесноком
Помидорки черри запекаются в духовке с чесноком. Хорошее дополнение к любому ужину. Можно подать и как закуску - вставить в них зубочистки. Точно также можно запечь половинки пальчиковых помидоров.
35 мин
Жюльены Помидоры, запеченные с жюльеном
помидоры 6-8 шт.; свинина (можно заменить курицей) 250-300 г; сыр твердый 150-200 г; лук репчатый 1-2 шт.; чеснок (по желанию) 1-2 зубчика; сметана 2-3 ст.л.; бульон мясной (или молоко) 0,5-0,75 стак.; мука 1-1,5 ст.л.; зелень петрушки или укропа; растительное и сливочное масло для жарки; соль; свежемолотый перец...
15 мин
Соления Консервированные помидоры
Конечно, у каждой хозяйки есть проверенный и любимый рецепт консервированных домашних помидоров. У меня тоже есть такой рецепт. Эти помидоры я попробовала очень давно в гостях. С тех пор консервирую помидорки на зиму только этим способом. О-о-о-очень вкусно! А рассольчик - мммм-мысль. Готовьте и наслаждайтесь с удовольствие! Пропорция сахара и соли на 1 литр воды.
1 ч 15 мин
Заготовки Замороженные помидоры
Зимой очень сложно найти настоящие, полезные овощи. Поэтому на зиму лучше заготовить все самой с родного огородика, все свежее и полезное. СУП, ЩИ, ТУШЕНИЕ. Помидоры можно использовать как Вам удобно. Отрезаем необходимое вам количество и в супчик или на сковородочку.
20 мин
Этот рецепт очень кстати пришёлся!