Хочу поделится с вами своим самым вкусным рецептом говядины. Я добавляю не только много чернослива, но и томатный соус, не пасту, а именно соус, в основе которого консервированные томаты. Рекомендую попробовать приготовить рецепт маринованной говядины, расскажите, что получилось.
Тушеная говядина с черносливом
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 262 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Говядина — 700 г
- Чернослив — 100-120 г
- Вода — 1,5 стак.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
- Томатный соус или паста — 2-3 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Укроп — 1 Пучок
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
Приготовьте продукты. Мясо хорошенько вымойте и обсушите. Овощи очистите и прополосните под проточной водой. Приступаем.
-
Порежьте говядину на порционные небольшие кусочки. Желательно использовать для этого блюда только мякоть.
-
Лук и морковь порежьте небольшими кубиками. Не используйте терку, за длительное время тушения морковь просто потеряется.
-
Включите мультиварку на самый мощный режим, у мня это функция разогрева пищи. Влейте растительное масло, добавьте мясо и овощи, соль, перец молотый. Перемешайте и закройте мультиварку, пусть мясо обжарится минут 10. Откройте перемешайте, дайте ему обжариться еще минут пять.
-
Когда мясо поменяет цвет на более светлый, влейте полтора стакана кипятка, добавьте томатный соус или пасту и перейдите в режим тушения или "Cуп" на 1 час.
-
Через час добавьте любимые специи, лавровый лист, промытый чернослив (если очень крупный, то порежьте на 2-4 части). И продолжайте тушение еще минут 45.
-
В конце тушения откорректируйте блюдо на соль, добавьте мелко порезанный укроп, доведите мясо до кипения и выключите. Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
На заметку:
Я часто покупаю томатные соусы вместо пасты, они имеют яркий вкус консервированных томатов. Но с пастой будет тоже очень вкусно. Пробуйте, ищите свой вкус! Удачи!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку с томатным пюре, перцем и тыквой, говядина тушеная с тимьяном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт тушеной говядины с черносливом приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
rimma73
У меня вроде получилось!
спасибо!
Луиза Беруль
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
soteseds
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
yicalac2001
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тушеную говядину с черносливом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
areeds
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Каликаева Люся
Таким способом обязательно попробуем приготовить тушеную говядину с черносливом! спасибо!
Лера Шадрикова
Однозначно в закладки, как и рецепт гречки с томатным пюре, перцем и тыквой, говядина тушеная с тимьяном.
tofofise
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тушеную говядину с черносливом.
Раньше думала, что тушеную говядину с черносливом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
kostyuk_89
Просто замечательно…
asastarof
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Таня Новик
Приготовила вкусно
peded
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Тома Кухарук
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Гречневая Гречка с томатным пюре, перцем и тыквой, говядина тушеная с тимьяном
Говядина крайне простая, просто филей и немного тимьяна и белого перца и щепотка кориандра. А вот гарнир будет интересным, база из сладких овощей, который оттеник чеснок и чили перец, а необычности добавит пару ложек свежего томатного пюре.
1 ч
Мясо Говядина в лимонно-чесночном маринаде
В рецептах обычно обозначают какой кусок говядины желателен для того или иного рецепта. В нашем рецепте нужен кусок из плечевой части говядины, который хорош для маринования, не жирен и мясо сочное. Рецепт из журнала "Food & Wine "
10 д
Печень Тушеная куриная печень с черносливом
Куриная печень 500 г; Чернослив без косточек 200 г; Чеснок 3 зубчика; Базилик 50 г; Белый лук 1 головка; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт....
35 мин
Мясо Билтонг вяленая говядина из Африки
Отличный вариант сушки и хранения мяса по африканскому способу Попробуйте)
10 д
Pozdeeva_88, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!