В рецептах обычно обозначают какой кусок говядины желателен для того или иного рецепта. В нашем рецепте нужен кусок из плечевой части говядины, который хорош для маринования, не жирен и мясо сочное. Рецепт из журнала "Food & Wine " Рекомендую попробовать приготовить рецепт говядины, тушенной с овощами в пиве, расскажите, что получилось.
Говядина в лимонно-чесночном маринаде
- Общее время: 10 д
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 253 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- соль - 1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В посуду желательно выложить порезан. лимон, сверху посолен. и поперчен. кусок наш кусок мяса, смажем его слегка олив. маслом. Выложим чеснок, лаврушку поверх мяса и накроем тонкими колечками лимона. Натянем пищев. пленкой и поставим в холодильник на 24часа.
-
Подготовим гриль, смажем его слегка олив. маслом/кисточкой пройдемся по решетке гриля/. С мяса снимем весь маринад и выложим на гриль. Жарим на гриле по 4 мин сторона.
-
Готовое мясо переложим на разделочную доску. Дадим постоять 5мин И разрежем на кусочки.
-
Подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита вам.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк семги в чесночном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4.3 / 5
Нюта Бергич
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю говядину в лимонно-чесночном маринаде.
evgeniya
Махинов, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Даша Волнушкина
Приготовила говядину в лимонно-чесночном маринаде — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
arsict
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила говядину в лимонно-чесночном маринаде на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
galimov_81
Супер!
alla78
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
ramisovna_88
Забираю говядину в лимонно-чесночном маринаде в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт морских гребешков в чесночном бульоне.
masha
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать говядину в лимонно-чесночном маринаде, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
hederenge1971
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
olya86
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
lida73
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
pipchenko_72
И как у тебя все получается???
esont
Это было превосходно...
чуть говядину в лимонно-чесночном маринаде вместе с пальцами не слопала)
ledsers
Махинов!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила говядину в лимонно-чесночном маринаде, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Махинов спасибо вам огромное!
Ярина Траулева
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
mongimati2002
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
ospeyar
Очень люблю говядину в лимонно-чесночном маринаде,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
ulanta
Попробую приготовить говядину в лимонно-чесночном маринаде.
mazurina_72
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Мясо Свиная вырезка в соево-имбирном маринаде
Апдейт рецепта от 24.05.2010. Рядом с моим домом обнаружился замечательный магазинчик, в котором продают охлажденное мясо, поэтому в ближайшее время мы тут разнообразим мясное меню ;). Сегодня я предлагаю вам рецепт вырезки, запеченной в духовке. При желании ее можно приготовить на решетке над углями - благо шашлычный сезон уже начался.
60 мин
Мясо Куриные ножки в медово-соевом маринаде
Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Куриная голень 6 шт.; Специи для птицы по вкусу; Соевый соус 5 столовых ложек; Мед 6 столовых ложек; Чеснок 5 зубчиков...
1 ч 10 мин
Бульон Морские гребешки в чесночном бульоне
Вода 1,2 л; Чеснок (разделенный на дольки, но не очищенный от шелухи) 1 головка; Сельдерей (мелко порезанный) 1 палочка; Морковь (мелко порезанная) 1 шт.; Лук репчатый (мелко порезанный) 1 луковица; Перец (горошек) 10 шт.; Петрушка (стебли) 5-6 шт.; Масло оливковое 1 ст.л.; Морские гребешки 225 г; Соль; Перец; Кориандр...
60 мин
Мясо Билтонг вяленая говядина из Африки
Отличный вариант сушки и хранения мяса по африканскому способу Попробуйте)
10 д
Махинов, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!