Фаршированные макароны ракушки под грибным соусом

Рецепт фаршированных макарон ракушки под грибным соусом
  • Общее время: 1 ч 25 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 110 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Замечательный способ разнообразить повседневное меню! Готовь!

Блюдо-фаворит не только в нашем доме, но и чуть ли не у всей моей родни и знакомых. Очень удивляются, пробуя его у нас в гостях впервые, а потом просят рецепт и готовят сами. А мы удивляемся как можно не знать о таком одновременно простом и вкусном блюде) Поделилась рецептом с вами, может быть, кто-то также откроет для себя макароны-ракушки с другой стороны Рекомендую попробовать приготовить рецепт макарон с соусом аматричана, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

  • Куриные грудки - 400 г
  • Вода - 600 мл
  • Перец горошком - 5 г
  • Лавровый лист - 2 г
  • Соль - 4 г
  • Зелень - 15 г
  • Лук репчатый - 280 г
  • Морковь - 160 г
  • Куриные яйца - 2 г
  • Макароны ракушки - 250 г
  • Грибы - 100 г
  • Сливки - 100 мл
  • Твёрдый сыр - 80 г
  • Укроп - 15 г

Как приготовить пошагово

  1. Начните с начинки. Дайте воде с грудками закипеть на сильном огне, убавьте огонь до умеренного и добавьте к бульону перец горошком, лаврушку, соль, зелень. Варите грудку еще несколько минут.

  2. Тем временем пассеруйте измельченный лук и мелко тертую морковь. Сварите вкрутую куриные яйца.

  3. Все эти готовые ингредиенты - куриные грудки, часть пассерованного лука, моркови и куриные яйца - можно превратить в фарш с помощью блендера, а можно грудку с яйцами так же мелко нарубить, как лук и морковь, смешав все вручную.

  4. Затем нужно нафаршировать ракушки и выложить их на дно глубокой формы для запекания, залить куриным бульоном как минимум на 2/3 высоты ракушек. Оставить примерно 200 мл бульона для соуса, но если при этом бульона для ракушек будет недостаточно, добавить к ним воды.

  5. Выпекайте блюдо в духовке до готовности ракушек согласно инструкции на их упаковке или около 15 минут при 200 градусах.

  6. В это время для соуса нужно отварить грибы в курином бульоне до готовности. Добавить остальную часть пассерованного лука и моркови, сливки. Довести смесь до консистенции соуса в блендере. Затем довести соус до кипения и добавить мелко тертый сыр, свежий рубленный укроп, слегка перемешать.

  7. Теперь, когда все компоненты блюда готовы, можно подавать его к столу.

  8. Для сервировки удобно использовать широкое блюдо, поместив посередине него соусницу с соусом, а вокруг разложить фаршированные ракушки.

  9. Приятного аппетита!

Рецепт фаршированных макарон ракушки под грибным соусом приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ulanta
ulanta

Спасибо за рецепт макарон, получилось!

Демичева Лидия
Демичева Лидия

Чудненький рецепт)))

diana91
diana91

Спс)
оч понравилось)

fonomyead
fonomyead

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить макарошки с соусом.

annayaki1995
annayaki1995

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

lizaveta91
lizaveta91

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

hederenge1971
hederenge1971

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Полина Ратник
Полина Ратник

Сегодня первый раз готовила kitcheners.ru/goryachee/makarony-i-pasta/farshirovannye-rakushki-pod-slivochnym-sousom. Даже волновалась немножко.

khristina
khristina

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

alesya
alesya

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
макароны с соусом-это моя мечта!)))

zablotskaya_79
zablotskaya_79

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Инга Аблаева
Инга Аблаева

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

emiso
emiso

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать макароны.
Раньше думала, что макароны, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

yuska
yuska

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Алиса Снегирь
Алиса Снегирь

Мои гости требовали добавки)))

kupryashkina_92
kupryashkina_92

Для макарон с соусом вроде не сложно, можно попробовать.

Вита Махинов
Вита Махинов

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

owlisi
owlisi

Очень красиво! И вкусно!

Валекжанина Ланка
Валекжанина Ланка

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик макарошек с соусом

Рецепт Макарон тальятелле со сливочно-сырным соусом
Макароны и Паста Макароны тальятелле со сливочно-сырным соусом

Макароны тальятелле приготовлены в сливочном соусе с сыром и зеленью.

5 мин

Рецепт Фаршированных ракушек под сливочным соусом
Макароны и Паста Фаршированные ракушки под сливочным соусом

Хотите побаловать себя и родных аппетитным и очень вкусным блюдом? Тогда не поленитесь и повторите этот совсем несложный рецепт приготовления фаршированных ракушек под сливочным соусом.

55 мин

Рецепт Пасты со сливочно-грибным соусом
Макароны и Паста Паста со сливочно-грибным соусом

спагетти - 1 шт.; грибы - 300 шт.; лук репчатый - 1 шт.; ветчина - 300 г; мука - 2 ст.л.; специи - 1; лук зеленый - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...

40 мин

Рецепт Макарон с фаршем в мультиварке
Макароны и Паста Макароны с фаршем в мультиварке

Вкусно! Быстро! Просто! Отличное блюдо! Макарошки с фаршем - это классика! Нет ничего проще, вкуснее и быстрее для сытного ужина А с появлением мультиварок готовить это блюдо стало еще быстрее и менее хлопотнее. Вкус получается отменный. Теперь макарошки приготовленные именно таким способом стали одним из наших самых любимых блюд)

40 мин