Если вы еще не пробовали такое блюдо, то смотрите, как приготовить макароны с соусом "Аматричана. Научиться их готовить легко, здесь вкусный и легкий в приготовлении соус, гордость итальянских хозяек. Рекомендую попробовать приготовить рецепт макарон с томатной пастой, расскажите, что получилось.
Макароны с соусом аматричана
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 438 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Макароны типа "Букатини" — 400 г (толстые спагетти с дырочкой внутри или обычные спагетти)
- Грудинка копчёная — 200 г
- Томаты без шкурки в собственном соку — 0,5 л
- Лук репчатый — 1 шт. (маленький)
- Перец острый молотый — По вкусу (или смесь перцев)
- Масло оливковое — 2-3 ст.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Подогрейте небольшое количество оливкового масла на сковороде.
-
2. После чего поджарьте в масле мелко нарезанный лук до полуготовности.
-
3. К частично обжаренному луку добавьте нарезанную кубиками копченую грудинку.
-
4. Хорошо перемешайте грудинку с луком на сковороде. Продолжайте жарить, периодически помешивая.
-
5. Очищенные от шкурки томаты в собственном соку добавьте к грудинке с луком. Дайте возможность закипеть на большом огне.
-
6. Затем по рецепту необходимо варить его на медленном огне, накрыв крышкой на протяжении 20 минут.
-
7. Перед тем, как снять соус с огня, посолите и добавьте острый перец (можно смесь разных перцев по своему вкусу).
-
8. Отварите по инструкции на пачке макароны и заправьте их соусом перед подачей.
На заметку:
Оказывается, макароны могут быть невероятно вкусными. Конечно, все это благодаря соусу "Аматричана", прекрасной итальянской находке из разряда простой и доступной еды. Готовить его оказалось настолько легко, а есть так вкусно, что появилось желание повторить опыт еще раз и угостить своих друзей. Этот замечательный соус должен появиться в рецептах каждой хозяйки. Тем более, что все ингредиенты спокойно можно купить на полках наших магазинов и рынков. Смотрите, как приготовить макароны с соусом "Аматричана".
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макароны с сыром в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт макарон с соусом аматричана приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
3.7 / 5
lida
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
milyisal1987
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит макарошки с соусом, оценили.
tatyana97
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Костюкова Люба
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Лида Щичко
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт макарошек с соусом мой любимый!!!
Кошурникова Люля
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
iyenayav
Недавно пробовала очень вкусный рецепт макарон с креветками и руколой - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить макарон с соусом.
rorow
Alena, макарошки с соусом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
sonya92
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла макарошки. Вот я ему и приготовлю.
arina
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Зыкина Янчик
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Макароны и Паста Фаршированные макароны ракушки под грибным соусом
Замечательный способ разнообразить повседневное меню! Готовь! Блюдо-фаворит не только в нашем доме, но и чуть ли не у всей моей родни и знакомых. Очень удивляются, пробуя его у нас в гостях впервые, а потом просят рецепт и готовят сами. А мы удивляемся как можно не знать о таком одновременно простом и вкусном блюде) Поделилась рецептом с вами, может быть, кто-то также откроет для себя макароны-ракушки с другой стороны
1 ч 25 мин
Макароны и Паста Макароны тальятелле со сливочно-сырным соусом
Макароны тальятелле приготовлены в сливочном соусе с сыром и зеленью.
5 мин
Макароны и Паста Макароны с креветками и руколой
Дети любят креветки, моя же страсть к креветкам то затухает, то с новой силой разгорается. Этот рецепт можно назвать Макароны для Ирены, потому что Ирена, моя близкая подруга, очень любит макароны и очень любит руколу. Можно было бы обойтись без руколы, но с ней получилось вкуснее.
35 мин
Макароны и Паста Макароны с фаршем в мультиварке
Вкусно! Быстро! Просто! Отличное блюдо! Макарошки с фаршем - это классика! Нет ничего проще, вкуснее и быстрее для сытного ужина А с появлением мультиварок готовить это блюдо стало еще быстрее и менее хлопотнее. Вкус получается отменный. Теперь макарошки приготовленные именно таким способом стали одним из наших самых любимых блюд)
40 мин
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит макароны с соусом.