Если вы думаете, что лазанья бывает только мясной, тогда предлагаю вам отличный вариант десерта для всей семьи - рецепт приготовления лазаньи с творогом и ягодами. Интересно, не правда ли? Рекомендую попробовать приготовить рецепт лазаний грибная, расскажите, что получилось.
Лазанья с творогом и ягодами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 451 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Творог — 500 г
- Яйца — 3 шт. (2 яйца + 1 желток)
- Сахарная пудра — По вкусу
- Листы лазаньи — 9-12 шт.
- Ягоды — По вкусу
- Молоко — 500 мл
- Мука — 2 ст.л.
- Сахар — 2-3 ст.л.
- Ванилин — 1 Щепотка
Повод:
Для детей
Как приготовить пошагово
-
1. Первым делом нужно заняться соусом. Лазанья с творогом и ягодами в домашних условиях будет с молочным соусом. Итак, для его приготовления необходимо отправить в небольшой кастрюльке на огонь 400 миллилитров молока и довести его до кипения. В небольшой мисочке соединить желток с сахаром и мукой, а также влить оставшееся молоко и тщательно перемешать до однородности. Полученную смесь влить тонкой струйкой в кипящее молоко, постоянно помешивая, немного уварить.
-
2. Оставить соус немного остыть и можно приступить к начинке. Творог соединить с яйцами и по вкусу добавить сахарной пудры. При желании можно сделать начинку вообще несладкой. Добавить щепотку ванилина для аромата и все - начинка готова.
-
3. Дно жаропрочной формы смазать небольшим количеством соуса.
-
4. Выложить листы лазаньи. В зависимости от размера формы, может поместиться 3 или 4 листочка.
-
5. Листы промазать соусом и выложить примерно половину начинки. В рецепт приготовления лазаньи с творогом и ягодами можно использовать свежие, консервированные или, как в данном случае, замороженные ягоды. Количество их также может быть абсолютно любым - все по вкусу.
-
6. Накрыть листьями лазаньи и немного прижать.
-
7. Немного смазать соусом и выложить оставшуюся начинку. Разровнять и добавить ягоды.
-
8. Наверх выложить листы лазаньи и залить все оставшимся соусом. Отправить форму в разогретую духовку.
-
9. Примерно через 40 минут можно оценить готовность блюда по румяной корочке. При необходимости оставить в духовке еще на 5-15 минут. Вот и весь простой рецепт лазаньи с творогом и ягодами. Осталось только немного остудить ее и разрезать порционными кусочками. Перед подачей можно украсить ягодами, сливками, шоколадной или кокосовой стружкой.
На заметку:
Этот простой рецепт лазаньи с творогом и ягодами может стать отличным вариантом для полезного и сытного завтрака, а также десерта для взрослых и детей. Использовать можно любые ягоды по вкусу, а при желании добавить также сухофрукты.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья по-домашнему. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт лазаний с творогом и ягодами приготовленный с любовью
Комментарии к рецепту
4.2 / 5
Танюша Бордукова
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
rulolyi
Красиво, вкусно, класс просто!
Тома Кухарук
Как же всё у тебя аппетитно!!!
ogiri
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
yulya74
Огромное спс за рецептик!!! =)
tatyana88
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить лазанья с творогом и ягодами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
souteatru1993
Лазанья с творогом и ягодами я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить http://kitcheners.ru/goryachee/lazanya/klascicheskaya-lazanya.
Януля Секрет
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
lidiya
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
ramisovna_71
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Карманова Саша
Сделала лазанья с творогом и ягодами всё было очень вкусно отличный рецептик
Тоня Сыркина
Очень люблю лазанья с творогом и ягодами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
aterithas1996
Varya80!
Спасибо огромное за новенький рецептик лазаний с творогом и ягодами!!!
Лазанья Лазанья с овощами и творогом
Баклажаны 2 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.; Чеснок 2 зубчика; Консервированные помидоры кусочками 600 г; Творог 600 г; Бальзамический уксус 1 ч.л.; Твердый сыр 1 кусок; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу...
1 ч 20 мин
Лазанья Лазанья с творогом и сыром
Не знаете, чем вкусненьким порадовать себя и близких? Тогда вот вам вариант - лазанья с творогом и сыром в домашних условиях. Нежная начинка, дополненная курицей и шпинатом - невероятно аппетитно.
90 мин
Лазанья Лазанья с морепродуктами
Готовые сухие листы лазаньи 10 шт.; Сливочное масло 100 г; Молоко 200 мл; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Стебель сельдерея 3 шт.; Лук 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Томатная паста 2 столовые ложки; Замороженные кольца кальмара 200 г; Крупные креветки с хвостами 10 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Оливковое масло 4 столовые ложки; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Тертый сыр пармезан 70 г...
1 ч 20 мин
Лазанья Лазанья в конвертиках
Все канонические составляющие классической лазаньи (соус болоньезе, соус бешамель, листы для лазаньи и сыр), но в абсолютно иной интерпретации! Подавать аппетитное угощение в виде порционных конвертиков очень удобно. Да и ароматный сок остается на месте. Кстати, соус болоньезе многие ошибочно путают с жидким томатным соусом, которым смазывают пиццу или подают к пасте. Болоньезе скорее похож на рагу, густое и сытное, состоит из поджаренных овощей и мясного фарша с добавлением томатов и специй. Когда добавите в сковороду фарш, тщательно разомните его, чтобы не было комочков.
50 мин
Varya80, отличный рецепт лазаний с творогом и ягодами, все ингредиенты любимые.